Hversu margir hitaeiningar eru soðnar í kartöflum?

Soðið kartöflur eru ein af einföldu og hagkvæmustu garnishes. Það eru margir uppskriftir til að elda soðnar kartöflur. Það er hægt að undirbúa í samræmdu, eða soðnu án afhýða, má mashed eða borið fram með sneiðar. Þú getur bætt mjólk og smjöri í kartöflum, eða þú getur einfaldlega gert kartöflumús á vatni. Frá því hvernig það er undirbúið fer ekki aðeins kaloría innihald fatsins, heldur einnig gagnlegar eiginleika þess.

Gagnlegar eiginleika soðnar kartöflur

Í soðnu kartöflum er nokkuð ríkur steinefnaþjöppun. Það inniheldur kalíum sem eðlilegt er að meðhöndla vatn, virkar sem þvagræsilyf og stuðlar að verki hjartans. Flestir kalíum er að finna í kartöfluskálinni, þannig að kartöflurnar í einkennisbúningi hafa nokkra kosti í gagnlegum eiginleikum þess.

Kartöflur eru ríkar í C-vítamíni , sem gerir þessa vöru mikilvæg til að koma í veg fyrir kvef og ofnæmisvaka. Það C-vítamín er að mestu varðveitt í soðnum kartöflum, ekki hægt að sjóða kartöflur í langan tíma í mjög sjóðandi vatni.

Nærvera B og PP vítamína bætir taugakerfið, eðlilegt ástand í húð. Þessar vítamín fara í vatnið þegar eldað, svo ekki hella mikið af vatni.

Hversu margir hitaeiningar eru soðnar í kartöflum?

Caloric innihald soðnar kartöflur veltur á aðferðinni við undirbúning þess og nærveru viðbótar innihaldsefna í uppskriftinni. Kalsíum innihald soðnar kartöflur á vatni án olíu er 82 kkal á 100 grömm af vöru. Caloric innihald kartafla soðin með smjöri er mismunandi eftir því hversu mikið af viðbættum efnum er bætt við. Eitt matskeið af smjöri inniheldur 104 kkal. En kaloría innihald soðnar kartöflur í einkennisbúningi er minna en það af soðnu kartöflum án skins og er aðeins 68 kkal.