Eggplant salat með egg og majónesi

Einn af valkostunum fyrir alhliða kalt snakk getur verið salat eggaldin með egg og majónesi. Þessi einfalda blanda af vörum er auðvelt að bæta við fjölmörgum innihaldsefnum til að smakka.

Eggplant salat sem sveppir með eggjum, lauk og majónesi

Eggplöntur eru mjög svipaðar sveppum í áferð þeirra, en ekki að smakka. Til að bæta við grænmeti af nýjum bragði er mögulegt að bragða þeim við steiktu mashed-torginu með ilmandi sveppasósu.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Áður en eldað er, vertu viss um að eggaldin er ekki bitur. Skerið ávexti með stráum og steikið í matarolíu, kryddið stykkin með hálfu mashed teningur. Þó eggplöntur eru steiktar, látið eggin soðna mikið. Fínt höggva þá og sameina þau með eggaldin. Lauk með sjóðandi vatni, helltu edik og láttu í 10 mínútur fara. Blandið laukunum með eggjum og eggplöntum, taktu salatið með majónesi og taktu úr sýninu.

Salat úr eggplöntum, eggjum, lauk og majónesi

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Styið hægelduðum eggplöntum með sítrónusafa, saltið vel og steikið í miklu olíu þar til það er mjúkt. Skildu eggaldin sneiðar á pappír handklæði, og elda hard-soðin egg og höggva þá fínt, og skiptu laukunum í þunnt hálf hringi og scald.

Blandið öllum tilbúnum innihaldsefnum og skiptið þeim með majónesi, stökkva síðan með hnetum og granatepli kjarnum.

Uppskrift fyrir salat úr eggplöntum, eggjum, lauk og majónesi

Þetta fat er hægt að bera fram í borðið sem kalt snarl sjálfur eða mala allt innihaldsefni fatsins og dreifa blöndunni sem myndast á toasts og tartlets.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Áður en eggaldin er undirbúin, skera í litla teninga, sæmilega árstíð með salti og farðu í hálftíma. Saltað grænmeti skola, þorna og vista. Fínt höggva grænu. Sjóðið eggjunum og höggva þá. Blandið öllum innihaldsefnum í salataskálinni ásamt kryddjurtum og árstíð með einföldu sósu byggt á blöndu af majónesi með sítrónusafa og hvítlaukshakkað hvítlauk.

Salat úr aubergine, egg, osti, hvítlauk og majónesi

Skerfið á hvítlauksfyllingu, sem er notað við undirbúning þessa salat, mun slétta til viðbótar mjúka mozzarella, þekkt fyrir kremaðan bragð. Ef þú vilt meira bráðan snarl, þá gefðu þér sterka osta.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skerið eggaldin og saltið, láttu grænmetið gefa biturð í hálftíma og skolaðu síðan stykkin og þurrkaðu þau. Stykki af eggaldin brúnn á jurtaolíu þar til mjúkur. Blandið hakkað hvítlauk með majónesi og dilli. Skiptu kirsuberatómunum í helming eða fjórðu, allt eftir upprunalegu stærðinni. Fínt höggva eggin. Sameina öll tilbúin innihaldsefni ásamt rifnum osti og árstíð með hvítlauk majónesi.

Áður en það er borið er eggaldin salat kælt.