Diskar úr ofninum eru gagnlegar, bragðgóður og ilmandi. Nú munum við segja þér uppskriftirnar til að elda kjöt með tómötum í ofninum.
Kjöt bakað með tómötum og osti í ofninum
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 1 kg;
- smjör - 120 g;
- laukur - 1 stykki;
- Hollenska ostur - 100 g;
- tómötum - 3 stk.
- mushrooms - 350 g;
- mjólk - 1 l;
- hveiti - 70 g;
- Salt, pipar, múskat, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Í pönnu með bráðnuðu smjöri, bæta við hveiti, múskat og blandið vel saman. Haltu nú í mjólkinni, ekki hætta að hræra. Til að smakka salt, pipar og elda sósu þar til þéttleika sýrða rjóma. Í formi lagða hakkað sveppum og vatn þá með sósu. Næsta lag er hakkað laukur. Kjöt skorið í sundur og sláðu þær örlítið. Leggið kjötið ofan á laukin, hellið af öllum eftir sósu, setjið tómatana í hringi á þeim - rifnum osti. Coverið formið með filmu og í 220 gráður bökuðu svínakjöt með tómötum í ofninum í 1,5 klst. Eftir það, fjarlægðu filmuna, til að fá munnvatnskorpu og bakið í 15 mínútur. Lokið kjöt pritrushivayem rifið grænu.
Kjúklingur kjöt með tómötum í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingasflök - 700 g;
- harður osti - 100 g;
- ferskar tómatar - 2 stk.
- majónesi - 100 g;
- salt, svartur pipar, hvítlaukur, karrý, dill - eftir smekk.
Undirbúningur
Tilbúið flök er skorið meðfram trefjum með sneiðar 5-7 mm þykkt. Foldaðu flökunum í djúpum skál, salti, pipar, stökkva með kryddi og látið liggja í bleyti í hálftíma. Tómatar og skera í litla sneiðar. Ostur þrír á stóru grater. Coverðu tjaldhiminn með filmu. Við dreifa tilbúnum flökum, ofan á tómötum, stökkva með rifnum osti og hella majónesi. Setjið kjúklingur í ofninn. Á 180 gráður bakið í hálftíma. Síðan þjónaði við strax við borðið.
Nautakjöt með tómötum í ofninum
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 800 g;
- osti - 200 g;
- laukur - 2 stykki;
- tómötum - 3 stk.
- majónesi, salt, pipar, marjoram - eftir smekk.
Undirbúningur
Nautakjöt sneið og slá vel. Þá stökku stykkjunum með salti og pipar. Laukur skera í hringi, tómötum - hringi. Fyrir hvert sneið af kjöti leggjum við tilbúinn grænmeti og hellum majónesi ofan. Við sendum það í ofninn með hitastigi 180 gráður í 35 mínútur. Eftir það, fyrir hvert stykki, dreifa smá rifnum osti og elda í aðra 7 mínútur.