Nuggets eru kölluð stykki af kjúklingafleti í skörpum skorpu, þetta fat er í eftirspurn í kaffihúsum og veitingastöðum. Nuggets má einnig kaupa sem hálf-lokið vöru eða eldað heima, með eigin höndum. Hér að neðan munum við lýsa nokkrum möguleikum til að elda kjúklinga.
Kjúklingabólur
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 300 g;
- hveiti - 50 g;
- Sólblómaolía - 100 ml;
- brauð mola - 50 g;
- salt;
- krydd fyrir kjúkling;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Kjúklingakjöt er skorið í sundur um 7 sentimetrar langur. Bæta við salti og kryddi fyrir kjúklinginn. Eftir að dýfa stykki af kjöti í hveiti, eggjum og á endanum í breadcrumbs . Steikið í olíu þar til eldað.
Kjúklingur nuggets í ofninum
Innihaldsefni:
- egg - 1 stykki;
- mjólk - 100 ml;
- hveiti - 100 g;
- kjúklingabökur - 0,5 kg;
- brauð mola - 150 g;
- krydd.
Undirbúningur
Hrærið egg með mjólk. Í skálinni búa við brauðkorna, því blanda við krydd í smekk, papriku, salt og brauðmola. Skerið kjötið á jöfnum hlutum. Eftir það er hvert stykki brauð með stöðugum hætti í hveiti, eggi með mjólk og breadcrumbs. Stykki af steikja á heitu olíu og dreift á bakstur. Ofninn er hituð í 200 gráður og við sendum nuggets okkar í 20 mínútur. Tilbúinn réttur er borinn fram með sósum og kryddjurtum.
Kjúklingur Nuggets Uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 600 g;
- egg - 1 stykki;
- hvítlaukur duft - ½ tsk;
- paprika - ½ tsk;
- laukurduft - ½ tsk;
- salt;
- ólífuolía;
- brauð mola - 2 bollar.
Undirbúningur
Kjöt létt mala með matvinnsluvél. Við bætum við egg, papriku, hvítlauk og laukurdufti, salti, pipar og ¼ bolla af breadcrumbs. Og mala öll innihaldsefni. Smyrðu með olíuolíu lak af pappírsferli og settu litla stykki af hakkaðri kjöti og fitu á öllum hliðum með olíu. Þá fjarlægjum við billets í frysti í eina klukkustund, svo að nuggets okkar taka formið.
Ofninn er hituð í 180 gráður. Við tökum blöðrurnar úr frystinum og rúlla þeim í eftirstandandi brauðkrummum. Tilbúinn til að setja á nuggets á bakplötu, sem áður var þakið pergament og olíulaga. Við setjum bakkubakann í ofninn í 12 mínútur. Í lok tíma verður að skera til að athuga reiðubúin. Ef nagettsy ekki tilbúið, þá láttu þá í ofninum í nokkrar mínútur. Þú getur einnig skilið frystar nuggets í formi hálfunnar vörur og geymt þau í frystinum.
Kjúklingur Nuggets í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kjúklingasflök - 350 g;
- egg - 3 stykki;
- jurtaolía - 600 ml;
- breadcrumbs;
- salt;
- krydd.
Undirbúningur
Skerið flökið í teningur. Hristu eggin þar til slétt. Skerið kjöt kryddað með kryddi og salti, þá dýfði í eggi og breaded. Stykki af kjöti sett í körfu til að steikja í einu lagi. Við fyllum olíuna í bolla multivarksins. Við lokum lokinu á multivarker, veldu brauðhæðina og bíddu eftir að olían hitar upp, það mun taka um 7 mínútur, þá opnarðu lokið á multivarkinu og setjið körfu með nuggets í það. Lokaðu lokinu og haltu áfram að elda í þessari stillingu í 15 mínútur. Þegar viðvörunin heyrist fáum við nuggets. Við borðum borðinu með sósu.
Hvernig á að gera kjúklingaknúa?
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa - 500 g;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- tómatsósu - 2 msk. skeiðar;
- brauð mola - 80 g;
- salt;
- pipar;
- krydd.
Undirbúningur
Kjúklingur brjóst skorið í medallions um 1,5 cm þykkt, skera á sama tíma yfir. Til brjóstsins láðu út majónesið, tómatsósu, pipar og krydd (þú þarft ekki að bæta við salti ennþá). Allt vel blandað og látið standa í kæli í 40 mínútur í 2 klukkustundir. Saltið kjúklinginn fyrir heitasta. Í diskinum hella við hluta af brauðkrumpunum og dýfa hvert kjötstykki aftur. Í pönnu, hita við olíu og leggja út nuggets. Steikið þar til gullbrúnt. Eftir það tökum við eldinn út, hylja pönnuna með loki og steikið kjúklingaknúin í 5 mínútur.