Kjúklingakökur með kúrbít eru óaðskiljanlega blíður og ljúffengur safaríkur. Þeir eru ótrúlega hentugur ekki aðeins fyrir halla, heldur fyrir börn og næringu.
Uppskrift fyrir kjúklingaköku með kúrbít
Innihaldsefni:
- kjúklingakorn - 500 g;
- kúrbít - 500 g;
- egg - 1 stykki;
- krydd;
- jurtaolía;
- ferskur grænu.
Undirbúningur
Kúrbít hreinsa, mala á stóra grater og kreista safa vel. Kjúklingabakaður er brenglaður með kjöt kvörn og sameina hakkað kjöt með kúrbít. Bæta við hakkaðri grænu, brjóta eggið, kasta kryddi og blandaðu vel saman massa. Með blautum höndum myndum við litla skeri, hella þeim í hveiti og brenna þau á olíuna þar til gullið er litað frá öllum hliðum.
Kjúklingakökur með kúrbít í ofninum
Innihaldsefni:
- hakkað kjúklingur - 600 g;
- ungur kúrbít - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 negull;
- hvítt brauð - 2 sneiðar;
- mjólk - 50 ml;
- jarðskorpu - 5 msk. skeiðar;
- jurtaolía;
- krydd.
Undirbúningur
Kúrbít er unnin ef nauðsyn krefur, við fjarlægjum fræin og nudda það á melóna grater. Þá kreista varlega vökvanum. Ljós og hvítlaukur er hreinsaður og þveginn með vatni. Laukur lítur lítill teningur, og hvítlaukur er sendur í gegnum sérstaka pressu. Við tengjum í skál fersku kjúklingakjöt, rifinn kúrbít, brjótast egg, við kastar laukur, hvítlauk og brauðbróðir, liggja í bleyti fyrirfram í mjólk. Mjög blandað massa, bætt við smekk með kryddi og blautum höndum við gerum lítil umferð billets. Við hella þeim frá öllum hliðum í brauðkrumum jarðar, láttu þær á bakplötu og baka kökukökur úr kjúklingasniuki með kúrbíti í 20 mínútur í ofninum.
Kjúklingakökur með mergum gufað
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 200 g;
- kúrbít - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- peru - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- egghvítt - 0,5 stk.
- krydd.
Undirbúningur
Til að byrja með vinnum við og skola allt grænmetið. Næsta kúrbít rísa á stóra grater, kreista það og sameina vandlega umfram safa. Sama sem við gerum með gulrótnum og dreifa því til kúrbítsins.
Filet, laukur og hvítlaukur snúast í gegnum kjötkvörn og sameina blönduna sem myndast með restinni af innihaldsefnum. Hakkað kökur með kryddi, hrærið og bætið egghvítu. Við myndum blöndu af hringlaga skeri og setjið þær í körfubolta. Við eldum diskinn í nokkrar mínútur 30, og þá borðið við borðið með hvaða hliðarrétti og grænmetisalati .