Macrobiotics eða listin um að lengja mannslífið

Það eru mörg næringarkerfi sem fela í sér útilokun fjölda vara úr mataræði og þeir hafa kosti og galla sem er mikilvægt að íhuga. Ekki margir vita hvað macrobiotic er og hvaða reglur eru í þessari kenningu, þótt það virtist fyrir mörgum árum.

Hvað er þetta macrobiotic?

Kenningin um að bæta líkamann, byggt á aðskilnaði vara samkvæmt orku þeirra, yin (kvenkyns) og yang (karlkyns) er þjóðhagsleg. Í austurlöndunum trúa heimspekingar og vísindamenn að allt í kringum (hluti, lífverur, fyrirbæri) hefur einn af tveimur orku. Í fyrsta sinn, læknir frá Japan, Sagan Ichidzuka, talaði um jákvæð áhrif makrannsókna. Í meira mæli var þessi kenning þróuð af bandaríska lækninum George Osawa. Macrobiotics eða listin um að lengja mannlegt líf felur í sér yfirferð sjö mikilvægra þrepa.

Mataræði ætti að samanstanda af 40% af korni, 30% af grænmeti, 10% af fyrstu diskunum og 20% af fitulituðum kjöti og það er betra ef það er hvítt.
Á næsta stigi er hlutfallshlutfallið breytilegt og kornið ætti að vera 50%, 30% af grænmeti, 10% af fyrstu diskunum og 10% af kjöti.
Grunnatriði macrobiotics benda til þess að í þriðja stigi er nauðsynlegt að skipta yfir í grænmetisæta og korn ætti að vera 60%, grænmeti - 30% og fyrstu diskar - 10%.
Á næsta stigi breytist fjöldi súpa ekki, en grænmeti þarf að borða 10% minna, sem flutt er til korns.
Eftir að hafa náð þessu skrefi eru fyrstu diskarnir alveg útilokaðar og aftur er 10% umskipti frá grænmeti til korns.
Að þessu stigi eru aðeins 10% af grænmeti í mataræði og restin er korn.
Í síðasta skrefi ætti mataræði að vera algjörlega úr ræktun korns. Talið er að ná þessu tímabili getur þú fullkomlega læknað sjúkdóma og náð samhljómi við náttúruna.

Macrobiotics og hráefni - sem er betra?

Hver núverandi hefur eigin aðdáendur sína og andstæðinga. Grunnur rantunar hráefnis er grænmeti, ávextir, hnetur, baunir og svo framvegis. Ef við lítum á þá frá því sem er að finna í þjóðhagfræði, þá er mikið af óbeinum orku, sem er kæling. Í köldu loftslagi er viðbótar "kæling" gagnslaus. Aðdáendur makrannsókna á þessum tíma nota vörur sem hafa fengið hitameðferð. Allt þetta er mikilvægt fyrir heilsuna. Samanburður á því að það er betra að borða hráefni og makrótískur, það er athyglisvert að í fyrra tilvikinu eru fleiri vörur skaðlegar fyrir myndina og heilsuna.

Macrobiotic vörur

Samkvæmt kenningum hafa allar vörur orku og það getur haft áhrif á mann frá jákvæðu eða neikvæðu hliðinni. Það er mikilvægt að vita hvaða vörur eru tengdar yin og hvað yang er, hvað á að borða með því að jafnvægi þessara tveggja orku:

Yin er kvenleg og óbein orka. Vörur skapa sýruviðbrögð í líkamanum. Þessi hópur inniheldur sykur, ávexti, mjólkurvörur, sum grænmeti og aðrir.
Jan er karllegur og virkur orka. Slík þjóðhagsleg matvæli skapar basísk viðbrögð í líkamanum og inniheldur rautt kjöt, fisk, egg og nokkrar alifuglakjöt.

Nauðsynlegt er að nota næringarfræðilega næringu til að útiloka frá mataræði sem hafa áberandi passive eða virkan orku, þar sem erfitt er að hafa jafnvægi við hvert annað. Þess vegna er ójafnvægi í líkamanum og það veldur sjúkdómum. Helstu vörur sem eru leyfðar eru: heilkorn og vörur frá þeim, grænmeti og sveppum, belgjurtum og afurðum frá þeim, og einnig þangi.

Macrobiotic Mataræði

Ef þú notar þessa kennslu til að léttast, þá ættir þú að íhuga slíkar reglur:

Þú getur ekki ofmetið, og ætti að vera tilbúinn úr heilum og náttúrulegum vörum.
Helmingur mataræðis skal samanstanda af korni, 20% af grænmeti og 30% eftir eru skipt í kjöt, fisk og hnetur.
Það er macrobiotic Himalayan mataræði, sem er að nota sérstakt korn, sem hjálpar til við að léttast. Þú getur notað það í mataræði.

Fjölbreyttar vörur geta verið neytt innan viku eftir eftirfarandi valmynd:

morgunmat: hafragrautur frá 3 l. skeið af haframjöl og þurrkaðir ávextir, ristuðu brauði úr rúgbrauði og bolla af grænu tei;
hádegismatur: grænmetisúpa, hrísgrjón með fiski eða kjöti og handfylli af hnetum;
hádegisverður
Kvöldverður: bókhveiti og grænmetis salat.

Macrobiotics - uppskriftir

Frá leyfilegum vörum er hægt að undirbúa mikið af ljúffengum réttum. Aðalatriðið er að sýna matreiðslu ímyndunarafl og læra hvernig á að sameina þau rétt. Macrobiotics leggur áherslu á korn og grænmeti, þar sem þú getur undirbúið máltíðir í morgunmat, hádegismat og kvöldmat. Það eru margir uppskriftir fyrir snakk, salöt, annað og fyrsta námskeið sem verða heilbrigð.

Pilaf með grænmeti og þurrkaðir ávextir

Innihaldsefni:

hrísgrjón - 1,5 atriði;
grasker - 0,5 kg;
epli - 3 stykki;
rúsínum og þurrkaðar apríkósur - fyrir handfylli;
grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
salt.

Undirbúningur:

Macrobiotic hafragrautur er tilbúinn einfaldlega, og fyrst skera gourd með bolla, og mala epli á grater.
Þvoið þurrkaðir ávextir og hrísgrjón Í pönnuinni hella olíunni og láðu matarlögin í þessari röð: grasker, hrísgrjón, eplar, hrísgrjón, þurrkaðir ávextir og hrísgrjón aftur. Fylltu það með vatni og bætið salti.
Eldið grautinn þar til hann er tilbúinn.

Salat af courgette