Mushrooms í rjóma sósu er stórkostlegur, ilmandi og viðkvæma fat sem passar fullkomlega sem hliðarrétt í hvaða fat sem er. Það er tilbúið fljótt og auðveldlega, en niðurstaðan verður þú örugglega eins og það! Við skulum ekki sóa tíma með þér og íhuga hvernig á að undirbúa mushrooms í rjóma sósu
Mushroom uppskrift í rjóma sósu
Innihaldsefni:
- ferskar mushrooms - 400 g;
- sítrónu - 1 stykki;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- peru - 1 stykki;
- krem - 0,5 hlutir;
- krydd;
- steinselja grænu.
Undirbúningur
Við skulum reikna út hvernig á að búa til dýrindis og ljúffengan mushrooms í rjóma sósu. Allt er nóg nóg, sveppir eru þvegnir með köldu vatni, þurrkaðir með handklæði og, ef þörf krefur, unnin. Breyttu þeim síðan í litla skál og stökkaðu smá sítrónusafa.
Við hreinsum peruna, mala það og gefa það á hitaolíu. Marinated sveppir eru skorin í litla plötum og bætt við lauk. Steikið í u.þ.b. 3 mínútur, hella í kreminu, kasta grænu steinselju og hella út sítrónusafa úr sveppum. Blandið öllu saman, hyljið með loki og lauk í u.þ.b. 3 mínútur, láttu ekki fatið sjóða. Tilbúinn sveppir með rjómasósu borðu strax við borðið með soðnu bókhveiti , hrísgrjónum eða pasta .
Mushrooms í rjóma sósu með kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingabringur - 2 stk.
- ferskar mushrooms - 400 g;
- krydd;
- krem - 300 ml;
- Smjör - 40 g.
Undirbúningur
Mushrooms þvegið, skera í stóra sneiðar og steikt í pönnu á hlýjuðum rjóma smjöri um 5 mínútur. Í þetta sinn vinnum við þar til kjúklingið er skorið það í litla bita og þegar sveppirnar losna safa bætum við kjötinu við pönnu. Eftir 5 mínútur, hella alla kreminu, bætið salti og kryddi eftir smekk, minnið hita og stingið í 5 mínútur. Þegar sósan mun ná réttu samræmi, fjarlægðu vandlega úr hitanum og borðuðu á borðinu með hvaða hliðarrétti, en best með öllu með soðnum kartöflum.
Mushrooms í rjóma sósu með pasta
Innihaldsefni:
- mushrooms niðursoðinn - 200 g;
- peru - 1 stykki;
- krem - 100 ml;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- sojasósa - eftir smekk;
- makkarónur;
- vatn soðið.
Undirbúningur
Svo fyrst að gera pasta, taktu pott, hella vatni í það og setja það á eldavélinni. Á annarri brennari setjum við pönnur, hellið smá grænmeti í það og láttu það hita upp. Í þetta sinn hreinsum við geisla og höggva það. Opnaðu krukkuna með niðursoðnu mushrooms, sameinuðu varlega marinade og skera sveppina í sneiðar. Ef þú keyptir þegar skera sveppum, þá getur þetta ekki lengur verið gert.
Taktu nú nokkrar neglur af hvítlauk, hræðu þá úr hýði og kreista í gegnum þrýstinginn. Á upphitun pönnu, höggum við fyrst hakkað laukinn, slepptu því þar til hún verður brún og dreift síðan sveppum. Steiktu grænmeti, hrærið hálf-eldað.
Eftir það dreifðu vandlega öllu út í brúnirnar og losaðu þannig miðju pönnu. Við dreypum smá olíu og kasta hvítlauk í það. Helltu síðan í smá sojasósu og blandið öllu saman. Fundargerðir í gegnum 3 við bættum rjóma og bæta við smekk nauðsynlegum kryddi. Minnka hitann í lágmarki, hylja diskinn með loki og láttu plásturinn hræra stundum.
Í millitíðinni, í soðnu vatni, sjóðnum við pasta og um leið og þau falla niður í botninn, slökkva á sósu og láta það fara. Setjið nú makkarónur í disk og hellið þeim ofan á með rjómalögðu sósu. Ef þú vilt, stökkva öllu með ferskum hakkaðum ferskum kryddjurtum.