Orange sultu

Við elskum öll hefðbundna sæta undirbúning fyrir veturinn í formi mismunandi sultu úr árstíðabundnum berjum: jarðarber , kirsuber, rifsber, garðaber og aðrir. En hvað ef grundvöllur er tekin ekki einkennileg við loftslag okkar, heldur útbreidd ávexti, eins og appelsínugult. Orange sultu hægt að elda um allt árið, og besta viðbótin við morgunskóginn með smjöri er erfitt að koma upp með. Um allar upplýsingar um hvernig á að elda appelsínuskjálfti, munum við tala frekar.

Orange sultu - uppskrift

Súkkulaði úr appelsínum er alltaf aðgreind með óvenjulegum þéttleika þess. Allt takk fyrir pektínið sem er að finna í beinum og hvítum himnum af sítrusi, þökk sé því sem delicacy dreifist ekki og er auðvelt að dreifa á hvaða grundvelli.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Mest bragðgóður og bragðgóður sultu er aðeins hægt að fá með því að undirbúa safaríkan kvoða ásamt afhýða í langan tíma. Setjið heilan appelsínusafa í djúp pott, hellið tvo lítra af vatni og láttu sjóða í klukkutíma og hálftíma. Eftir smá stund, hylja diskar með loki og fara yfir nótt. Næsta dag mun appelsína afhýða mýkja, og inni verður mýkri en smjör.

Dragðu úr kvoðu með skeið og farðu aftur í pönnu með vatni, þar til þá voru soðnar heilar appelsínur. Bein og hvítir himnur fjarlægja ekki. Láttu kvoða sjóða í u.þ.b. hálftíma og þurrka það síðan í gegnum sigti til að kreista eins mikið af pektínríkum vökva. Leggðu pektínlausnina aftur í eldinn ásamt appelsínuhýði og sykri. Sjóðið sultu þangað til það er þykkt eða prófið með köldu sauðri, þar sem sultu er látið lækka á ísskáp og leyft að frysta, ef dropinn grípur - appelsínusafi er tilbúinn.

Þá er það aðeins að hella öllu á dauðhreinsuðu dósum og rúlla upp.

Orange sultu "Pyatiminutka"

Það er líka fljótleg uppskrift að undirbúa niðursoðinn lyktarafurðir úr sítrus - sultu "Pyatiminutka", sem reynist ekki svo þykkur sem bræður hans, eyða í hálftíma og hálftíma, en ekki síður bragðgóður og ilmandi.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Eftir að skrældar eru af appelsínunum úr skrælinum skal skera holdið geðþótta og að miklu leyti, fylla það með vatni og stökkva á sykri. Setjið fínt hakkað afhýða í potti í appelsínugulkassa og settu allt í eldinn. Eftir að þú hefur soðið vökvann, láttu appelsínugul jarðann halda áfram í eldinn í 5 mínútur, fjarlægðu það síðan úr hita og kældu. Endurtakið sítrusið í sírópinu eftir kælingu og ekki lengur en 5 mínútur. Fjarlægðu beinin og haltu sultu um krukkur til geymslu.

Appelsína sultu með afhýða

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skerið appelsínurnar í litlu stykki og taktu fræin út úr þeim. Setjið fræin í grisjukúpu og setjið pokann í enamelpott ásamt borðum af sítrusi. Forhitið vatnið og hellið með volgu vatni innihald pönnu. Leyfðu ávöxtum að standa fyrir nóttina, taktu síðan poka af fræjum og setjið vatn og ávexti beint í pönnu á eldinn. Eftir að sjóða, sjóða appelsínurnar í 40 mínútur, hella síðan í sykur, látið sjóða elda í aðra hálftíma og fjarlægðu úr hita.

Ef þess er óskað geturðu einnig gert appelsínusafa í fjölbreytni. Eftir að hafa sigtað sítrus með pektínpoka, hellið grunninn í sultu í skál, bætið sykri og láttu elda í 40 mínútur í "Steam cooking" ham. Eftir er hægt að rúlla sultu í krukkur strax og hreinsa þau saman með lokunum.