Frosin grænmeti og ávextir eru miklu meira gagnlegar fyrir líkama okkar en mismunandi niðursoðnar billets. Þannig að ef þú færð frjósemi á hæfileika getur þú ekki haft áhyggjur af skorti á vítamínum allan veturinn. Í dag munum við segja þér hvernig á að frysta epli. Gerðu þetta á ýmsa vegu og hver sem þú vilt velja er undir þér komið. Frosnar eplar bragðast eitthvað eins og bakaðar eplar, svo að þeir geti þjónað te í stað eftirréttar.
Uppskrift fyrir frystum eplum
Innihaldsefni:
- ferskum eplum - 3 kg.
Undirbúningur
Þannig að með því að nota þessa aðferð er ávöxturinn þveginn vel, hreinsaður, skorið út kjarna og rifið í litla bita. Eftir það setjum við eplin í enameled diskar og þá, með lokinu lokað, á litlu eldi, án þess að gleyma að hræra það. Eldaðu epli þangað til þau verða einsleitar mútur. Síðan dreifum við það í plastílát, kælið það, herðið það með kvikmynd og settu það í frysti.
Hvernig á að frysta ferskt epli?
Innihaldsefni:
- epli - 3 kg;
- vatn - 3 l;
- salt - 40 g;
- sítrónusýra - 5 g.
Undirbúningur
Við bjóðum þér aðra leið til að frysta epli: Við þvo þær, þurrka þær, skera þær í lítið þunnt sneiðar, settu þær í pott, haltu kalt saltvatni og haltu smá sítrónusýru, þökk sé eplaböndunum ekki myrkva. Eftir u.þ.b. 20 mínútur lagðu ávexti á pappa bakka og fjarlægðu það í frystirinn. Þegar eplarnir frosnir, skiljum við fljótt stykki af hvoru öðru og sendir þær aftur í reitinn. Eftir nokkrar klukkustundir skiptum við þeim með pokum og bindum þeim alltaf.
Hvernig best er að frysta epli?
Innihaldsefni:
- epli - 3 kg.
Undirbúningur
Eplar velja gott, án skaða, og ef þær eru tiltækar skaltu fjarlægja þær vandlega. Þá er ávöxturinn rétt þveginn, þurrkaður og skorinn í fjórðu. Við fjarlægjum fræin og stilkur, látið epli á plastskurðum eða málmbakkum og settu þau í frystirinn. Eftir um það bil 3 klukkustundir eru eplar tilbúnir, hella þeim í skammtapoka, þétt hnýtt og geymt í frystinum.
Hvernig á að nota frosna epli?
Þú getur notað frosna epli á mismunandi vegu. Til dæmis, á veturna má bæta við pies eða osti Ef þú frýs þeim mjög mikið þá færðu nóg vistföng fyrir allt árið, allt að nýju uppskerunni. Og þá er það mjög þægilegt að brugga compote - í júní er ferskur kirsuber, og það eru enn engar epli, hér þarftu að frysta. Frá frystum birgðum undirbúa ljúffenga sósur í pönnukökur, morgungróft og jafnvel bæta við hakkaðri kjöti fyrir kakó og súrkál. Allir bakstur með þeim reynist vera ótrúlega arómatísk og bragðgóður. Þeir geta verið notaðir næstum alls staðar: í undirbúningi heitt fat, sósa, mousse, skreytið í önd osfrv. Þú getur einnig fljótt blandað kartöflum fyrir barnið þitt og vítamín í frystum eplum eru mun meira varðveitt en í uppskeruðum ferskum ávöxtum.
Compote af frystum eplum
Innihaldsefni:
- frystar eplar sneiðar;
- Kornasykur - eftir smekk;
- vatn;
- rúsínum, þurrkaðir apríkósur, prunes - ef þess er óskað.
Undirbúningur
Fylltu eplaslipana með vatni, hellið á sykurinn eftir smekk, hrærið og setjið pottinn á eldinn. Um leið og sótthita er soðið skal slökkva á hitapakkanum strax og fjarlægja drykkinn úr diskinum. Að beiðni, auk eplanna, getur þú bætt við öðru innihaldsefni: rúsínur, þurrkaðar apríkósur eða prunes. Mundu að fleiri ávextir sem þú bætir við compote, því meira mettað verður smekk hennar og ilmur.