Easter bakstur er svo fjölbreytt að aðrir húsmæður, nema fyrir alls konar kökur og flétta á borðið, passa einfaldlega ekki neitt annað. En auðvitað er sérstakur staður í páskaáætluninni að undirbúa páskakökur og kotasæla . Uppskriftir af páskakökum, einkum páskakökum og undirbúning páska eru margir, og auðvitað eru þetta tvær mismunandi páskarréttir. Við bakum kökur, en við tökum páskana úr massanum, án hita. Því spurningin um hvernig á að baka páskana hljómar flestir, að minnsta kosti undarlega. Þó að margir segi að þeir kunni að elda páskana í ofninum, þá er það að borða kotasæla. Í stórum dráttum er ekki hægt að íhuga slíkan páskakökur, en þessi matreiðsla skapar hvorki titilinn af köku né kallast það páska, úr kotasælu.
Hvernig á að baka páskana?
Hefur ákveðið að pamper þig fyrir páskana með óvenjulegum kökum, þ.e. páskabökuð kotasæti? Jæja, við skulum reikna út hvernig á að baka svona konar páskana.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 1 kg;
- hveiti - 110 g;
- sykur - 170 g;
- egg - 8 stykki;
- krem (feit) - 50 g;
- rúsínur, vanillín, sælgæti ávextir - eftir smekk.
Undirbúningur
Mjöl, eggjarauður, rúsínur (sælgæti ávextir), vanillín, rjóma, sykur og kotasæla eru hnoðaðar í einsleitt ástand. Hristu þeyttum í sterkum froðu og bætið við afganginn af vörum. Við blandum það aftur og setjið það í mold, smurt með jurtaolíu. Bakið við 180 ° C þar til það er alveg tilbúið.
Eyðublöð fyrir páska bakstur
Eyðublöð fyrir páskana og baksturskakka eru alls ekki, og margir hamingjusamir eigendur þessa eldhúsáhalds, segja þeir að þau hafi eyðublöð frá móður sinni og ömmur, með arfleifð. Og hvað ef það er engin slík arf eftir, og það er hvergi að kaupa eyðublöð, að neita páska bakstur og öskju páskana? Það er í raun ekki nauðsynlegt að gera þetta yfirleitt, það eru engin kaupform, og vel, hefurðu ekki eitthvað til að skipta um í heimilinu?
Hvernig á að skipta um form fyrir köku?
Auðveldasta leiðin er að búa til kökuform úr þéttum olíuðum pappír og setja hring af bylgjupappa neðst. Og til að gera tilbúna köku ekki rök, láttu þunnt nálarstungur í hliðum og botni formsins.
Ekki slæmt kökur eru bakaðar í venjulegum málmkremum og pottum. Aðeins hér þarf formið að vera tilbúið - annars er hægt að taka köku úr henni aðeins í hlutum. Þess vegna er innan við moldið smurt með jurtaolíu, hringur olíulaga pappír er settur á botninn og hveiti er duftformaður á hliðum.
Ef ekki voru nein mugs í hendi, þá geturðu búið til mynd með eigin hendi úr filmu. Foldaðu filmuna í tvennt, snúðu við réttina af réttri stærð (dósir, glös, vases). Brúnir filmunnar eru ýttar á móti hvor öðrum og snúa nokkrum sinnum inni, mynda sauma. Til að vera trúr, getur þú saumið saumann eftir að hnýta. Snúðu síðan skipsins og skarast á filmuna til að mynda íbúð botn. Eftir að þynnan er fjarlægð úr dósinni, jafna botninn og veggina og dreifa bakpappírinu.
Hvernig á að skipta um eyðublöð fyrir páskana?
Bústaður er ekki svo duttlungafullur sem deig, þannig að með páskaformum er auðveldara. Nei, að sjálfsögðu, ef þú ert með hendi af brjálaða höndum, getur þú ráðlagt honum með því að búa til eyðublað fyrir páskana. Leyfðu honum að gera allt eins og það ætti, forsmíðað form úr tréplötum, með táknum rista á hvorri hlið. En ef slíkur handverksstjórinn er ekki til ráðstöfunar, ekki fá í uppnámi. Sem eyðublað fyrir páskana er einhver sívalur (betra, auðvitað í formi styttu keilu), þar sem þú munt ekki sjá eftir því að gera göt fyrir vökvaflæði. Og ef þú hefur réttan stærð, örlítið rétti upp, málmstrik, þá þarftu ekki að gera neitt, páska getur myndast í henni.