Þegar þú undirbúir snakk til heiðurs frísins, vertu viss um að stjarnan muni alltaf vera salat með rauðu fiski. Létt og nærandi, þau eru falleg og fersk á borðið, og meðal annars er rauð fiskur fullkomlega í sambandi við mikið af öðrum innihaldsefnum. Variations af áhugaverðustu salötunum verður rætt í smáatriðum hér að neðan.
Salat með saltaðri rauðu fiski - uppskrift
Innihaldsefni:
- spínat eða salatblanda - 115 g;
- sætur laukur - 1/4 stk.
- kirsuberatómt - 10-12 stykki;
- smásaltaður lax - 360 g;
- sætur sinnep - 35 g;
- hunang - 25 ml;
- ólífuolía - 65 ml;
- sítrónusafi - 55 ml;
- grænu dill.
Undirbúningur
Undirbúið valið salat blanda eða skafa, skola og þurrka spínatblöðin. Setjið grænu í salatskál og blandið því saman með þunnum sneiðar af sætum lauk og helmingi af kirsuberatómum. Skiptu laxnum í þunnar sneiðar og bættu því einnig við salatið.
Hrærið saman innihaldsefnin til að endurfylla þar til þú færð fleyti. Bætið dill og salti í smekk, þá skiptið með salati.
Caesar salat með rauðu fiski
Við erum vanir að borða sneiðar af kjúklingi ásamt grænmeti í "Caesar", en til breytinga er hægt að skipta um alifuglakjöt með fiski. Þannig mun faturinn ekki aðeins breyta bragði hans, heldur verður hann blíður og björt.
Innihaldsefni:
- laxflök - 440 g;
- blanda af krydd fyrir fisk - 2 msk. skeiðar;
- höfuð salat;
- Parmesan - 35 g;
- handfylli af kexum;
- hvítlaukur
- Anchoviesflök - 2 stk.
- majónesi - 65 g;
- vín edik - 10 ml.
Undirbúningur
Undirbúnar fiskflökur hrista með tilbúnum blöndu af kryddi fyrir fisk og senda bakaðar við 230 gráður í 12 mínútur. Þegar flökið er tilbúið skaltu kæla fiskinn og taka í sundur í sundur.
Handið nudda þvegið og þurrkað salat. Undir púða salatinu, dreifa sneiðum af fiski, stökkva með öllum kexum og þunnum sneiðar af parmesan.
Whip eftir hráefni til að fylla á ný og hella þeim tilbúnum fat.
Layered salat með rauðu fiski og tómötum
Til þess að spara tíma, fyrir þetta fat geturðu ekki bakað eða steikt fisk og tekið það niðursoðinn - enn verður ljúffengur.
Innihaldsefni:
- niðursoðinn fiskur - 460 g;
- ungir kartöflur - 390 g;
- egg - 6 stk.
- tómötum - 360 g;
- korn - 85 g;
- handfylli af grænum laukum;
- majónesi - 145 ml;
- Dijon sinnep - 15 g;
- sýrður rjómi - 145 ml;
- hvítlaukur.
Undirbúningur
Tæmið umframvökvan úr dósinni af niðursoðnum rauðfiskum og leysið eftir afganginn kvoða í sundur. Sjóðaðu unga kartöfluhnýði, eftir kælingu, skera þær í teningur. Á hliðstæðan hátt, skera tómötum og soðnum eggjum.
Til að klæða, sameina majónesi með Dijon sinnep og sýrðum rjóma. Pundaðu hvítlaukalífinu í lítinn og bætaðu súpuna sem er í kjölfarið.
Byrjaðu að dreifa tilbúnum innihaldsefnum salatlaganna, promazyvaya hver þeirra með majónesósu. The toppur af the fat er skreytt með greenery.
Salat með avókadó og reyktum fiska
Innihaldsefni:
- laxflök - 230 g;
- avocados - 1 stykki;
- agúrka - 1 stykki;
- handfylli af dill grænu;
- Wasabi - 1/4 teskeiðar;
- majónesi - 45 ml;
- 1/2 lime safa.
Undirbúningur
Skerið laxflök, avókadó og gúrku í teningur, blandið saman og bætið við jurtum. Undirbúa létt sósu úr blöndu af wasabi, majónesi og lime safi, bæta því við klípa af salti ef þess er óskað. Kæla salatið áður en það er borið.
Á meðan á þjóninum stendur er hægt að setja salatið varlega í hringinn og litar á yfirborðið lítillega. Við skreyta fatið með sneið af agúrka og dilli.