Sólþurrkaðir tómatar í rafmagnsþurrkunni - ótrúlega bragðgóður, appetizing og sterkur uppskeran fyrir veturinn. Þú munt sjá að undirbúningur þeirra er alls ekki þung, og það tekur nokkurn tíma að bara að undirbúa innihaldsefnin og niðurspjaldið. Gagnlegt tæki skapar nauðsynlegar aðstæður til að fá framúrskarandi afleiðingu. Þú þarft aðeins að fylgjast reglulega með ferlinu til að ákvarða hversu reiðubúin er.
Uppskrift fyrir þurrkaðir tómatar fyrir veturinn í þurrkara
Innihaldsefni:
- þroskaðar tómatar - 5 stk.
- jurtaolía;
- hvítlauk - eftir smekk;
- krydd.
Undirbúningur
Uppskriftin fyrir þurrkaðir tómatar í rafmagnsþurrkanum er alveg einfalt.
Fyrir vinnslu eru grænmetin vel þvegin og skera í hringi. Eftir það dreifum við þá á blöð rafmagnsþurrkara. Hvítlaukur er hreinsaður, skera hvert tannlækna í hlutina og dreifa því yfir tómötuna. Frá grænmeti og jurtum sem við notum - oregano, dill, kóríander, laurel lauf og mars. Tómatar eru saltaðir eftir smekk, stráð með kryddi og sendar í þurrkara við hámarks hita. Þurrkunartími fer eftir þykkt sneiðar og grænmeti þeirra.
Á meðan erum við að undirbúa krukkur: Við tökum endilega glerílát, við þvoið það vel með baksturssósu og hella sjóðandi vatni. Neðst á hverju krukku hella við smá grænmetisolíu, dreifa þéttum þurrkaðir tómatar með hvítlauks og hella olíu ofan á hjólbarðanna. Við lokum því með hermetically clean hetum og hreinsið það í 20 daga í kæli. Ready sundried tómatar heima í þurrkara bæta við pizzum, eggjum, grænmetis pies eða dreifa á samlokum.
Uppskrift fyrir þurrkaðir tómatar í grænmetisþurrkara
Innihaldsefni:
- smá tómatar - 3 kg;
- laurel lauf;
- pipar með baunum;
- hvítlaukur - 3 höfuð;
- ólífuolía - 450 ml;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Taktu smá tómatar, skola þau, skera í fjórðu og fjarlægðu innhliðin. Setjið þá á þurrkara. Hvítlaukur er hreinsaður og rifnar plötur. Styið tómötum með arómatískum kryddi og settu hvítlauk í hvert sneið. Við sendum það í þurrkara, kveikið á 300 W ham og þurrkið það í 9 klukkustundir.
Bankar og loki sótthreinsa, hella smá olíu, kasta piparkorn og laufblöð. Platnenko setja sól-þurrkaðir tómatar. Helltu olíuhlíðina og helltu því varlega í krukkurnar. Lokaðu lokinu, snúðu henni og settu það í kring. Við höldum varðveislu þangað til það kólnar alveg, og þá færum við það á köldum stað.
Sólþurrkaðir tómatar í rafmagnsþurrkara fyrir grænmeti
Innihaldsefni:
- kirsuberatómt - 3 kg;
- ólífuolía - 450 ml;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Við tökum kirsuberatóma, þvo þær, skera þær í fjórðu og fjarlægja innilinn. Setjið þá á bretti og stökkva á arómatískum kryddi. Við sendum það í þurrkara, kveikið á 300 W ham og þurrkið það í 9 klukkustundir. Potturinn er þakinn matarmyndum, dreifa þurrkaðir tómatar og fjarlægja þær í 3 klukkustundir í frystinum. Eftir það hella þau þeim í poka og fjarlægja þurrkaðar tómatar til geymslu í frystinum.
Hvernig á að elda sólþurrkaðir tómatar í þurrkara?
Innihaldsefni:
- Tómötum af litlum stærð - 1,7 kg;
- salt iodized - 2 tsk;
- Þurrkaðir jurtir - 3 tsk.
Undirbúningur
Þvoið tómötum skera í hálf eða á fjórðu partum fjarlægðu insíðirnar með fræjum, taktu allt með salti, kryddjurtum, blandaðu og dreift hlutunum á grind rafmagnsþurrkara. Hitið tækið upp í 60 gráður og þurrkið ávöxtinn í 5 klukkustundir. Seinna snúðu þeim til hinnar megin og haltu áfram í 3 klukkustundir.