Sovétríkjaframleiðendur geta bæði verið rafmagns og ekki rafmagns, svipað einföldum pönnu. Til viðbótar við framleiðsluaðferðina eru afbrigði og tegundir af vöfflum: Þykkt og loftlegt rjóma er gott fyrir morgunmat með sírópi og hunangi og þunnt er oft notað fyrir "rör" með krem eða þéttri mjólk. Stökkva inn í fortíðina, grafa í kringum innstæður aukabúnaðar í eldhúsinu og notaðu langa gleymt smekk Sovétríkjanna, og uppskriftirnar sem við munum segja þér.
Waffle uppskrift fyrir Sovétríkjanna rafmagns wafer fat
Oftast er það rafmagnsplötur sem notuð eru til að framleiða þunnt rjóma. Slíkar vöfflur í heitu formi geta snúist í rör og fyllt með uppáhalds kreminu þínu, en við ákváðum að þjóna þeim einfaldlega með duftformi sykri.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- sykur - 80 g;
- Vanilluþykkni - 1/2 tsk;
- smjör - 120 g;
- hveiti - 100 g;
- gos - 1/2 teskeið;
- sítrónusafi - 1 tsk;
- jurtaolía;
- duftformaður sykur.
Undirbúningur
Egg slá upp með sykri með hrærivél. Án þess að draga úr hraða, bæta við egg blandað bræddu smjör (eða smjörlíki), svo og slaked með sítrónusafa gos. Hveitið er sigtað og smátt bætt við restina af innihaldsefnunum, hrært stöðugt.
Vaffel járn, fyrirfram þvegið og þurrkað, smyrja lítið magn af jurtaolíu með servíni. Góð upphitun rautt samanlagður er fyllt með prófun: Hellið í miðjuna matskeið af deigi og kreistu efstu helminginn af waffle járninum vel. Eftir eina og hálfa hálftíma munum við taka út köku og rúlla því í rör. Við þjóna vöfflur unnin í Sovétríkjanna rafmagnswafer með ferskum ávöxtum, stökkva með duftformi sykri.
Uppskriftin fyrir sovéska vöfflur
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 hlutir;
- salt - 1 tsk;
- duft til að borða - 4 teskeiðar;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- heitt mjólk - 1½ st.;
- smjör (brætt) - 1/3 af aldar;
- vanilluþykkni - 1 tsk.
Undirbúningur
Í djúpum skál, blandað sigtað hveiti, bakpúður, salti og sykri. Við setjum þurrt innihaldsefni til hliðar. Waffle járn er smurt með olíu og sett á heitum disk.
Í sérstökum skál, slá egg með mjólk, bráðnuðu smjöri og vanilluþykkni. Stöðugt hrærið þurrt innihaldsefni með whisk og hella mjólk til þeirra með þunnt trickle. Blandaðu einsleita, þykkri deigið. Við hella nokkrum matskeiðum af deigi á upphitaða vöfflu járn og loka einingunni. Steikið upp þynnurnar 3-5 mínútur á báðum hliðum þar til gullið er brúnt. Við þjónum vöfflum með bræðdu hunangi, sírópi eða ís.
Wafers fyrir Soviet wafer-gerð vél
Vöfflur geta verið áhugaverður kostur á skammtaðu eftirrétti á veislu eða kokkteilahátíð. Upprunalega kynningin og áhugaverð blanda af bragði lítur alls ekki á hefðbundna Sovétríkjanna uppskriftir, en til þess að elda þurfum við einfaldan Retro Waffle járn.
Innihaldsefni:
- egg - 1 stykki;
- sykur - 1 msk. skeið;
- hveiti - 1 atriði;
- vatn - 1/3 ct;
- mjólk - hálfri öld;
- smjör - 45 g;
- súkkulaði - 200 g;
- krem - 200 ml;
- hnetur - 1 atriði;
- stórt sjósalt.
Undirbúningur
Afgreiðdu eggjahvítu úr eggjarauðum og sláðu með sykri þar til fastar tindar. Waffle járn smyrja með olíu og setja að hita upp í eldinn.
Í skál, slá eggjarauða, hveiti, mjólk og bráðnuðu smjöri. Leggðu varlega á þeyttum próteinum við blönduna sem myndast og blandið með spaða.
Við tökum tré ís prik og setja þau á brúnir waffle járn. Helltu yfir deigið og hyldu plötuna með seinni hálfleiknum. Wafers verða tilbúin í 4-5 mínútur.
Súkkulaði bráðnar. Hnetur eru mulið með hníf. Lokið heimabakaðar vöfflur eru dýfð í súkkulaði, stráð með hnetum og stórt salti.