Zizifus, uppskriftirnar eru ekki aðeins fjölbreyttar, heldur einnig gagnlegar, efst á röðun lækningajurtum heims. Af ávöxtum Jesú, eru vín, sultu, jams, sælgæti ávextir, samsettir notaðir, þau eru notuð í formi vetrarmerktar og þurrkaðir billets. Íhuga möguleika til að búa til þessa framandi plöntu heima.
Stöðluð sírit - uppskrift
Upprunalega leiðin til að elda er zizifus fyllt með hvítlauk í marinade. Slík undirbúningur er hægt að nota sem sjálfstætt snarl og einnig til góða viðbót við heitt kjötrétt.
Innihaldsefni:
- Ávextir zizifus - 1,9 kg;
- eplasafi - 180 ml;
- lárviðarlauf - 10 g;
- pipar svarta baunir - 5 g;
- hvítlaukur - 15 g;
- salt - 50 g;
- sykur - 15 g;
- vatn - 1,2 l;
- jurtaolía - 90 ml.
Undirbúningur
- Skolið óþroskað, grænt ávexti ziphis og látið þorna.
- Skrældar hvítlaukur, sundur á tennurum og lá á botni sæfðs ílát ásamt pipar og lárviðarlaufi. Ofan, eins þétt og hægt er, látið ávexti zysófusins, þá hylja þá með lárviðarlaufi og sneið af hvítlauk.
- Hitaðu vatnið, ekki leiða það til að sjóða, svo að ekki sé skemmt á ávöxtunum þegar það er hellt. Bæta við sykri, salti og ediki, haldið í nokkrar mínútur á eldinn þar til innihaldsefnin eru alveg uppleyst.
- Fylltu ávöxtinn með marinade, og þá með jurtaolíu, sem mun auka geymsluþol billetins. Lokið ílátinu með sæfðu loki og sendið það á köldum stað í langan geymslutíma.
Zizifus - uppskrift að undirbúningi kökuðum ávöxtum
Til að varðveita ávexti marglyttu í formi sætar sælgæðar ávextir er frábær leið til að bæta vítamínbeðinn í vetur. Það er vitað að sætar billets eldaðar á þennan hátt, varðveita gagnlegar og nærandi efni allt árið um kring, án þess að breyta eiginleikum þeirra.
Innihaldsefni:
- Ávextir zysófusins - 950 g;
- sykur 750 g;
- sítrónusýra - 5 g;
- vatn 650 ml.
Undirbúningur
- Skolið ávexti Jesú, þurrkað og stungið á sumum stöðum með tréskeri.
- Úr vatninu og sykri, undirbúið sírópið, sjóðið þetta innihaldsefni í nokkrar mínútur.
- Setjið ávöxtinn í sírópi og eldið í fjórðung af klukkustund, hrærið stundum. Fjarlægðu vinnustykkið af plötunni og láttu það brugga í nokkrar klukkustundir, endurtakaðu síðan aftur með sítrónusýru.
- Leggið steiktan ávöxt á sigti til að fjarlægja umfram sýróp.
- Dreifðu fullunnu ávöxtunum á flatt og hreint yfirborð til að þurrka það við stofuhita.
- Flyttu tilbúnu kertuðum ávöxtum úr ziphysinu í glerílát og geyma á þurru og köldum stað.
Samsetta úr þurrkaðri ziphifus - uppskrift
Ávextir þurrkaðs ziphifus eru oftast notaðir í uppskriftum vítamínkompletta og tinctures. Zizifus gerir ráð fyrir einföldum matreiðslu sem krefst ekki sérstakrar matreiðsluhæfileika frá unnendum heilbrigðra matvæla. Íhuga fljótleg uppskrift að drekka úr ziphis og hunangi.
Innihaldsefni:
- Ávextir zysófusins - 900 g;
- vatn - 2,9 l;
- hunang - 50 ml.
Undirbúningur
- Helltu tilbúnu ávöxtum ziphysus með vatni og eldið í hálftíma þar til það er alveg mildað.
- Þrýstið út tilbúnum ávöxtum og eldið vökvann sem leiðir til þykktar samkvæmni.
- Bætið hunangi við fullunna drykkinn og hellið yfir glerílátin. Þegar þynnt er með vatni.
Jam úr jazz - uppskrift
Innihaldsefni:
- Ávextir Zysofus - 800 g;
- sykur - 800 g;
- vatn 400 ml;
- sítrónusýra - 10 g.
Undirbúningur
- Skolaðu ávexti ziphys, þurrkaðu og nibble hvert ber með gaffli.
- Bætið sykri og sítrónusýru í sjóðandi vatnið, eldið smá og helltu tilbúnu ávöxtunum með sætri síróp.
- Haltu berjum í síróp í nokkrar klukkustundir, eftir það elda í hálftíma, hrærið.
- Tilbúinn sultu hella á dauðhreinsuðum krukkur og kápa með dauðhreinsuðum lokum.