Blómkál, bakað í ofninum, er ótrúlega einfalt og bragðgóður grænmetisréttur sem dregur og tæmir alla með munnvatnskenndum útlitum og óvenju viðkvæmum smekk. Þetta fat mun þóknast gestum með frumleika og mun einfaldlega bræða í munninum. Hvítkál er fengin með dýrindis stökku osti skorpu, þar sem er viðkvæmt grænmetis souffle. Slík fat getur auðveldlega skipt þér með auðvelda létta kvöldmat. Við vekjum athygli á þér nokkrar áhugaverðar og frekar einfaldar uppskriftir til að elda bakaðar blómkál.
Uppskrift fyrir blómkál í ofninum
Innihaldsefni:
- ferskur blómkál - 1 stk.
- kjúklingur egg - 3 stykki;
- mjólk - 3 msk. skeiðar;
- Ostur af harða afbrigði - 150 g;
- fersk grænn - ef þess er óskað;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Svo, til að undirbúa dýrindis blómkál í ofninum, er gafflinum sundur í litla blómstrandi og þvegið. Þá er það bætt við pott, fyllið það með vatni, bætt við smá salti og eldið í 10 mínútur. Eftir þetta er seyði seytt niður, skolað með köldu vatni og fargað í kolsýru. Osti er nuddað á litlum griddle. Egg berja whisk, hella í mjólk, hella rifnum osti og blanda blöndunni þar til samræmdu.
Formið fyrir bakstur er smurt með jurtaolíu, dreifa blómkálinu með blómstrandi upp og hella jafnt við eggblönduna. Við sendum diskinn í forhitaða ofninn og bakið í 20 mínútur við 180 gráður.
Undirbúningur blómkál í ofninum
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 höfuð;
- Kremið er ekki feitur - 200 ml;
- Ostur af harða afbrigði - 100 g;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Kál er skipt í inflorescences og þvo. Fylltu þá síðan með vatni, bæta við salti og sjóða í 5 mínútur. Við smyrja bakstursmótið með jurtaolíu og dreifa stilkunum niður í kældu blómstrandi. Í djúpum skál skaltu sameina rifinn ostur með kryddum, hella í kreminu og slá það varlega með þeytum. Grænmeti sem mælt er fyrir í mold, hella tilbúnu blöndunni og baka blómkál í ofni, hituð í 200 gráður, um það bil 20 mínútum áður en skorpu er út. Tilbúið fat er skreytt með ferskum hakkað steinselju og borið fram á borðið sem hliðarrétt að hvaða kjöti eða fiskrétti.
Fyllt blómkál í ofninum
Innihaldsefni:
- blómkál - 500 g;
- hakkað kjúklingur - 300 g;
- reykt beikon - 100 g;
- Ostur af harða afbrigði - 100 g;
- kjúklingur egg - 1 stykki;
- fersk grænn - ef þess er óskað;
- peru - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- krydd.
Undirbúningur
Svo, blómkál er sleppt vandlega úr laufunum og, ef nauðsyn krefur, skera smá stúfuna. Í potti hella köldu vatni, bæta við salti eftir smekk, láttu alla tilbúna hvítkálina nægilega vel, látið elda, látið sjóða, draga úr loganum og blanda grænmetinu í 5
Við hreinsið laukinn ásamt brauðinu sem við höggum og grillið í pönnu þar til laukurinn er gagnsæ. Í lokuðu hakkaðri kjöti skaltu bæta við egginu, kreista hvítlauk, setja brauðið og fínt hakkað grænu. Bætið salti í smekk og blandið vel saman. Við fjarlægjum fyllinguna í 30 mínútur í kæli, og um þessar mundir nuddum við osti á stórum gröf. Þá ýta varlega á inflorescence af hvítkál, fylla fyllinguna með öllum lausu plássi og settu það á bakplötu, olíulaga. Rifinn osti er samsettur með eggjum og heimabakað majónesi , við blandum, við fettum þetta fat með fatinu okkar og bætið það í upphitun ofni í 30 mínútur.