Egg - Ein þekktasta og þekkta uppspretta próteins í næringu. Allir þættir eggsins, þar á meðal prótein, fita, snefilefni og amínósýrur, eru fullkomlega frásogast af flestum. Því er enginn hissa á því að í eggjahvítu hefur íþróttamatur verið dýrmætt hráefni til framleiðslu á próteinum.
Egg prótein - hvað er það?
Egg getur verið staðsett sem mataræði, þau innihalda mikið magn af auðveldlega meltanlegt próteini, lítið magn af fitu og þau geta hentað í íþróttum næringu, en eins og með flestar vörur, til að fá nauðsynlegt magn af dýrmætu próteinum, verður þú að borða mikið af eggjum og fá ekki aðeins prótein, Því er notað í hvítu í íþróttamæringum.
Hvað er prótein í eggjum er duftformi sem fæst úr eggbúalín próteinum sínum, sem er leystur úr öðrum efnum, í raun síað hreint prótein. Þegar eggjaprótein er unnið úr henni er fyrst og fremst fituið fjarlægt, öll möguleg örvera er eytt undir áhrifum háhita. Þess vegna fæst eggprótín, samsetningin sem samanstendur eingöngu af próteini. Með þessari meðferð halda eggpróteinir amínósýrur og snefilefnum alveg eins og í hrápróteinum.
Eggprótein - plúsútur og mínusar
Egg prótein prótein hefur allar nauðsynlegar eiginleika til notkunar í íþróttum næringu. Það inniheldur 9% leucín af miklum amínósýrum, sem hefur bein áhrif á próteinmyndun í vöðvum. En þetta er ekki eini kosturinn, auk þess:
- hefur mikla anabolism;
- betra en önnur prótein eykur þurrvöðvamassa , sem gerir kleift að nota eggprótein við þurrkun:
- Slík prótein er algjörlega laus við fitu sem verndar æðum úr kólesteróli;
- frásogast mjög fljótt og næstum alveg (allt að 93%);
Það eru nokkur atriði sem þú ættir að fylgjast með þegar þú notar slíkt prótein:
- Nauðsynlegt er að reikna út skömmtunina greinilega, annars er hætta á of mikið af lifur og nýrum.
- ef líkamleg álag er ófullnægjandi þegar próteinið er tekið verður umfram orkuframboð afhent í formi fituvef;
- Það er einstaklingur óþol fyrir eggprótínum.
Hvaða prótein er betra - egg eða mysa?
Eggprótein er frábær lausn ef óþol fyrir laktósa mjólkurpróteini er ekki hægt að taka mysuprótein. Það kemur í ljós að val á einum eða öðrum tegund próteins ætti að byggjast á persónulegum smekk, efnislegum möguleikum, einstaklingsskynjun vörunnar. Ef það er val, þá bera saman hvað er betra - eggprótín eða mysu, þá sérðu það:
- Leukín innihald eggpróteins er 9% örlítið minna en í mysupróteinum - 11%;
- en amínósýrurnar í eggprótíninu eru melt í lengri tíma og blóðið er lengur mettuð með amínósýrum;
- öfugt við egg, mysuprótein er ekki alveg hreinsað af fitu og kolvetni;
- Sermiprótein skilst út hraðar, það verður að taka oftar;
- fyrir alla kosti þess, að kostnaði, egg prótein verulega yfir sermi.
Hvernig á að taka eggprótein?
Móttaka eggpróteina er reiknað út fyrir sig. Þessi tegund af prótein hefur áhrif á nýrun og lifur við ofskömmtun. Útreikningur á dagshlutfalli byggist á þyngd, líkamlegri virkni, það er tekið í hreinu formi, en oftar í flóknum samsetningu annarra tegunda. Um það bil 1,5-2 g á 1 kg af þyngd er tekin. Skammturinn sem er gefinn er skipt í 3-4 skammta. Rannsóknir hafa sýnt að viðurkennt eggprótein eftir þjálfun, jafnvel í 5 g skammti, endurheimtir fullkomlega vöðvana. Besti inntaka eftir þjálfun er 20-40 g.
Eggprótein með þyngdartapi
Eitt af kostum egghvítu er hæfni þess til að stuðla að þyngdartapi. Á þessari eign eru nokkrar mataræði byggðar. En með slíkum fæði er mælt með því að borða aðeins prótein án eggjarauða, þannig að skynsamlegri leiðin er að taka eggprótein fyrir þyngdartap. Þetta má skýra af eiginleikum þess, svo sem:
- eggprótein er alveg laus við fitu og kólesteról;
- Móttaka próteins dregur úr hungursskyni á ströngu mataræði:
- amínósýrurnar í eggprótíninu verða lengri í blóði, stuðla að hámarks umbrotum og viðhalda viðeigandi sykursýki í blóði;
- hamlar veikingu ónæmis við mataræði með lágum kaloríum .
Egg prótein - einkunn
Það er erfitt að framleiða eggprótein vegna þess að verð slíkrar vöru má ekki vera lágt. Það má skýra að fáir fyrirtæki framleiða hreint egg hvítt. Oftar er það vörumerki heimsins fyrir íþróttafæði. Einkunn þeirra er sem hér segir:
- Best næring.
- Dimatyze.
- Hreint prótein.
Þegar þú kaupir eggprótín þarftu að hafa í huga að þessi vara getur ekki verið ódýr og ekki succumb að bragð sumra framleiðenda sem bjóða upp á vörur á lægra verði. Ef þú ákveður að nota besta eggprótínið skaltu ekki reyna að spara og kaupa vörur frá vel þekktum framleiðendum frá traustum birgjum.
Eggprótín - frábendingar
Helstu frábendingar fyrir móttöku eggpróteina eru einstaklingsóþol. Í þessu tilviki er mögulegt að eggpróteinið valdi skaða í formi ofnæmisviðbragða. Einkenni um slíkar aukaverkanir geta verið niðurgangur, aukin gasframleiðsla, aukin vindgangur. Óhagstæð áhrif egghvítu geta komið fram með óþægileg lykt losunargasesins, þetta stafar af aukinni brennisteinsinnihald. Ef það er ekki óþol, þá eru engar aðrar neikvæðar afleiðingar af inntöku eggpróteina.