Fiskolía - frábært í efnasamsetningu og vítamínum, gagnlegt, en ekki of skemmtilegt að smakka og lyktar vöruna. Reikaðu líkamann með þessu virka efninu á tvo vegu: með því að nota ferskt afbrigði af fersku fitu eða með hjálp lyfja í mataræði.
Samsetning og næringargildi fiskolíu
Stórt hlutfall af fiskolíu er að finna í steinsteypu, túnfiski, laxi, silungi, makríl, síld, sardín, makríl og aðrar tegundir af fiski. Sumir rándýr, til dæmis hákarlar, eru einnig ríkur í fiskolíu. Hins vegar borða kjöt þeirra hættulegt - það inniheldur margar skaðlegir íhlutir, til dæmis þungmálmar, sem safnast saman vegna þess að borða mikið af litlum fiski.
Fiskolía við samsetningu þess er hanastél af fitusýrum: einmettuð, mettuð og fjölómettað (omega 3 og 6). Af vítamínum í fiskolíu er innihald fituleysanlegra A og D sérstaklega mikil.
A-vítamín er ábyrg fyrir varðveislu sjón, verk meltingar og öndunarfærum, myndun tannamelóna. Skorturinn á A-vítamíni leiðir til aukinnar tíðni ofnæmisviðbragða, ofnæmis og versnandi hár og neglur.
D-vítamín er nauðsynlegt fyrir efnaskiptaferli sem fela í sér kalsíum og fosfór. Frá þessum þáttum fer styrk beina og tanna, svo og virkni vöðvavef. Með skorti á D-vítamíni geta börn þróað svefnleysi, taugaveiklun og rickets. Við the vegur, áhugaverð staðreynd - í fyrsta sinn D-vítamín var fengin úr fitu túnfiski.
Einn af verðmætustu þættirnar sem eru í fiskolíu eru omega-3 fitusýrurnar sem fiskurinn fær þegar borða plánetu og þörungar. Litróf útsetningar omega-3 fitusýra í líkamann er mjög stór, þau eru:
- þjóna sem grundvöllur fyrir myndun frumnahimna, hvatbera, myelinhúða
taugafrumum og öðrum vefjum; - hraða efnaskiptaferlum og ferlum endurhæfingar eftir áverka;
- bæta samsetningu blóðs, til að koma í veg fyrir segamyndun og hjartasjúkdóm;
- vernda gegn krabbameini og Alzheimerssjúkdómum;
- taka þátt í myndun hormóna.
Og þessi listi yfir ávinninginn af Omega 3 fitusýrum er langt frá því að vera lokið. Önnur mikilvæg eign þeirra er hæfni þeirra til að hjálpa þeim að léttast. Þess vegna fá fólk sem inniheldur fitufisk í mataræði sjaldan betra, þrátt fyrir mikla næringargildi fisks olíu. Eitt gramm af fitu gefur líkamann 9 kkal. Fátækt afbrigði af fiski innihalda 10 til 35 grömm af fitu á hver 100 grömm, sem gefur frá 90 til 315 kkal.