Í ljósi allra verðmætra eiginleika grasker, getur þú ímyndað þér hversu gagnlegt safa úr þessari ótrúlegu grænmeti. En það eru fáir áhugamenn sem vilja samþykkja að nota það í hreinu formi, vegna þess að bragðið af slíkum drykk, segjum, áhugamaður.
Við mælum með að undirbúa grasker safa með appelsínu. Í þessari frammistöðu bætir bragðið af drykknum stundum og verðmætar eignir margfalda með vítamínum sem innihalda sítrusávöxt.
Uppskriftin fyrir ilmandi grasker safa með appelsína fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- grasker (kvoða) - 4,7 kg;
- appelsínur - 750 g;
- hreinsað vatn - 3 lítrar;
- sítrónusýra - 2,5 tsk.
- Kornasykur - 1,2 kg.
Undirbúningur
Upphaflega, grasker ávextir okkar, vista við það úr fræjum með holdinu sem fylgir þeim og úr skrælinum og skera holdið fínt eða mala það á stórum grater. Með þvegnum appelsínum skal skera skrælina með hníf til að hreinsa grænmeti og blanda það með graskerholdi. Fylltu móttekinn massa með vatni í pott og setjið skálina á eldavélina. Eftir að sjóða er eldað, skal elda innihaldið með meðallagi steikja þar til grænmetis sneiðar eru mjúkir í um það bil tuttugu mínútur.
Við gefum seyði með kvoða til að kæla svolítið, þá settum við það blöndunartæki vandlega eða við nudda það í gegnum strainer. Nú erum við að kreista safa úr appelsínunum í botn drykkjarins og setja ílátið aftur á eldavélinni. Bæta við sykri og sítrónusýru, láttu safa sjóða með tíðri hræringu og sjóða í fimm mínútur. Haltu strax heitu drykknum á forþurrkuðum þurrkruflum, innsigluðu þá með eldavélum og snúðu skálunum undir heitum teppi til náttúrulegs dauðhreinsunar og hægfara kælingu.
Hvernig á að elda heima ljúffengur og heilbrigt grasker safa með appelsínu og sítrónu?
Innihaldsefni:
- grasker (kvoða) - 1,6 kg;
- appelsínur - 1,2 kg;
- hreinsað vatn - 2,5 l;
- sítrónur - 240 g;
- hunang - að smakka.
Undirbúningur
Ef þú ert ruglaður af nærveru sítrónusýru í grasker safa, þá undirbúa það með sítrónu. Sykur í þessu tilfelli má skipta með hunangi, sem gerir drykkinn enn meira gagnlegur.
Til að framkvæma uppskriftina í þessu tilfelli, eins og í fyrra, undirbýrðu graskerholdið, mylja það, fyllið það með vatni og setjið það á eldunarplötuna á disknum, stillið til í meðallagi hita til að elda þar til það er mjúkt. Á þessum tíma hreinsum við appelsínurnar úr skrælinum, skiptir þeim í sneiðar, fjarlægir þau úr beinum og skorar þau í litla bita. Bætið hunanginu í appelsínugult massa, blandið og látið standa um stund.
Við soðnu graskerið dreifum við appelsínugult kvoða með hunangi, bætið safainni sem kreisti úr sítrónum og láttu blönduna aftur sjóða. Fjarlægið skipið af plötunni, haltu innihaldinu og brjótaðu í gegnum djúpblönduna. Við reynum safa fyrir bragðið, við bættum elskan, ef nauðsyn krefur, og við getum reynt.
Til að undirbúa safa úr graskeri með appelsínu og sítrónu í vetur í stað hunangs er betra að nota kornsykur, bæta við því að smakka og áður en þú heldur að sjóða þá skaltu drekka í fimm mínútur og strax rúlla upp.
Grasker safa með appelsínugult í safa eldavél
Innihaldsefni:
- grasker (kvoða) - 1,1 kg;
- appelsínur - 350 g;
- sítrónur - 90 g;
- Kornasykur - 120 g.
Undirbúningur
Verulega einfalda undirbúning grasker safa með appelsínu, nærveru eldhús eining heitir sokovarka. Til að gera þetta þurfum við aðeins að undirbúa kvoða af grasker, appelsínur og sítrónum, hafa hreinsað ávexti skrælunnar, fræja og fræja, skorið það lítið og leggið það í efri hólf tækisins. Sykursandur er bætt við strax og blandað með tilbúnum innihaldsefnum.
Nú er kominn tími til að hella vatni í sérstakt hólf, setja saman tækið, setja það á eldinn og bíða eftir lok eldunarferils safa. Fullunna drykkurinn er hellt í hentugt dauðhreinsað skip, eftir það helltum við það yfir tilbúnar dósir og innsigla það innsiglað. Til sótthreinsunar er nauðsynlegt að hella heitum krukkur með eitthvað heitt þar til endanleg kæling.