Haddock

Sjávarfiskur frá þorskafyrirtækinu - kjálka, með kjöti og mikið af gagnlegum og dýrmætum efnum sem eru í henni, munu örugglega þakka mörgum. Kalsíum, sink, járn - þetta eru ekki allir þættir sem fiskurinn inniheldur. Það er mælt með því að fólk sem þjáist af sykursýki og liðagigt, auk þeirra sem einfaldlega þurfa að auka friðhelgi sína. Jæja, konur, elskendur fæðubótarefna, munu eflaust taka til sín í grísuppskriftir og ýsu steiktum með laukum og blóði, sem við munum kynna þér hér að neðan.

Hvernig á að steikja ýsu?

Áður en fiskur er undirbúinn skal minnast þess að oft er kjálka selt í frystum formi og það verður einnig að þaö á réttan hátt. Eins mikið og þú vilt ekki flýta matreiðsluferlinu skaltu láta fiskinn fara í burtu á eigin spýtur, en flökið mun ekki skriðast við steikingu og þú munt ekki hafa spurningu: hvernig ljúffengur er að steikja ýsu? Myasko mun birtast nákvæmlega eins og það ætti að vera - blíður, safaríkur og heilur. Og auðvitað, vertu varkár með salti, því það er betra að nedosolit en ofleika það.

Haddock, steikt í batter

Þar sem kjöt kjöt er nóg nóg og hægt er að skríða auðveldlega við brauðið, mun þessi uppskrift kraftaverk varðveita lögun fiskfiskis, því það er nauðsynlegt.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Blandið sýrðum rjóma með eggi, blandið saman hveiti og blandið vel saman. Þá skera við ýsa flök í hluti. Solim, pipar, dýfa í deig og steikja í jurtaolíu (á báðum hliðum) þar til skorpan er mynduð. Haddock er borið fram, eins og allir aðrir steiktir fiskar, með salati af gúrkum og tómötum , soðnum kartöflum eða hrísgrjónum.

Haddock í batter

Uppskriftin sem við bjóðum þér - örugglega eins og þeir sem elska ljós og loftgóðan dummies. Nemendur, þetta er það sem gerist þegar fersku innihaldsefni eru bætt við innihaldsefnin.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við skera flökið partislega stykki, setjið jurtaolíu í pönnu hita upp og byrja að elda Claret. Til að gera þetta, kláraðu sérstaklega próteininu með salti og blandaðu eggjarauða með hveiti og bjór. Blandið síðan varlega saman, dýfðu kúkkuna í batterið og steikið í vel hlýnu olíu í nokkrar mínútur á hvorri hlið. Við setjum tilbúinn fisk á disk, látið umframfitu renna niður. Served steikt ýsu í battered með grænmeti og hrísgrjón bitovkami .

Haddock, steikt með lauk

Bætir grænmeti við fiskinn, þú getur spilað smá með bragðið á fatinu.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Bulb skera í hringi og fara í pönnu með matarolíu. Fjarlægðu stilkur og fræ úr piparanum, skera í ræmur, bættu við laukunum og eldið í annað 5-7 mínútur. Helltu síðan grænmetinu með seyði og látið það sjóða. Haddock er hreinsað, vandlega þvegið, þurrkað, stökkað með salti, pipar og breaded í hveiti. Þá sendum við fiskinn til pönnu. Hversu mikið að steikja ýsu? Nægilega nóg til að mynda ryðskorpu, þá skipta því yfir í grænmeti með seyði. Bætið hvítlauknum, nuddað með salti og steikið keluna þar til það er tilbúið. Á fatinu, settu saman með soðnu grænmeti og hellið sósu, sem myndaðist við steikið. Við skreytum steikt picchu með sítrónu sneiðar og grænu.