The langur-bíða eftir hátíðinni af bjarta upprisu - páska er að nálgast. Og fyrir þá sem eru í virkri leit að árangursríkum uppskriftir til að elda páska diskar , munum við segja þér hvernig á að elda páskaköku í ofninum rétt. Þú munt örugglega eins og þær vörur sem unnin eru við framkvæmd fyrirhugaðra tillagna.
Uppskriftin fyrir dýrindis páskaköku í ofninum
Innihaldsefni:
- kefir meðaltal fituinnihalds - 1 l;
- sandi sykur - 1-1,2 kg;
- Hveitihveiti af betri gæðum - 2-2,4 kg;
- Kjúklingur egg með miðlungs stærð - 7 stk.
- Smjörlíki Rjómalöguð - 220 g;
- Smjör - 220 g;
- sýrður rjómi - 220 g;
- pressað ferskur ger - 90-100 g;
- kjarna "Duchess" eða vanillín - 5 ml eða eftir smekk;
- Rúsínur án pits - 400-450 g;
- borðsalt; 1 tsk;
- grænmeti hreinsaður olía - 40 ml.
Undirbúningur
Þessi uppskrift próf fyrir páskaköku í ofninum tekur til notkunar kefir sem grunn. Á því eru vörurnar svolítið rökir og bragðast aðeins betra. Öll prófunareiningin er tekin úr kæli nokkrum klukkustundum fyrir áætlaðan undirbúning, þannig að þau verði sama stofuhita, og strax áður en spatterinn er settur, hitaðu kefirinn að hitastigi sem er um það bil fjörutíu til fjörutíu og tvær gráður. Við leysum upp í fersku gerinu, hálft glasi sykurs og um það bil tvö glös af hóflegu hveitihveiti af hæsta bekk. Hrærið innihaldið þar til öll sætir kristallar eru leystir og settir á heitt stað og hylja diskinn með handklæði eða klút.
Á þessum tíma munum við undirbúa rúsínum. Við þvo það vandlega, við þurfum endilega að þurrka það og stökkva því með hveiti.
Eftir að opara rís vandlega og myndar froðuðu loki, bæta við sýrðum rjóma, smjöri og smjörlíki og blandaðu massainnihaldinu vandlega með höndum. Bætið nú við jarðolíur með eftirsóttri sykri þar til eggjarauða lýkur og þeyttum salti þar til fluffy og þétt freyða prótein, halda áfram að blanda massa með hendurnar. Fyrirhuguð magn sykurs mun leyfa þér að fá sætar kökur, þannig að ef nauðsyn krefur geturðu dregið úr því.
Í næsta skrefi sigtum við hveitið í deigið og framleiðum framleiðslulotuna og nær ekki klídd áferð deigsins. Hendur á þessu stundum smeared með grænmeti hreinsaður olíu og hnoða grunninn af kökum í að minnsta kosti þrjátíu mínútur, bæta í tilbúnum fyrri rúsínum.
Við setjum skipið aftur í hita og látið það rísa vel og auka að minnsta kosti tvisvar. Eftir það hnoðaðum við deigið, við skulum fara upp aftur og blanda því saman í kjarna eða vanillínu og leggja út fyrirfram olíuðu kökuformanna og fylla þau um þriðjung.
Þegar deigið í formunum rís og fyllið þá með rúmlega tveim þriðju hlutum skaltu setja billetsinn í ofninum. Það er hitað fyrirfram í 170 gráður og við höfum á lægsta stigi pönnu með vatni. Tilvist gáma með vatni í ofninum er nauðsynlegt þannig að yfirborð vörunnar brjótist ekki við bakstur.
Tími til að borða kökur fer beint eftir rúmmál formanna. Þetta getur tekið frá fimmtán mínútum til
Reyndir sælgæti mæla með að setja í miðju stóra kökur trékökur strax eftir að deigið er sett í moldið. Í þessu tilviki eru kökurnar jafnt passar, fá falleg form og þegar hægt er að baka það er mögulegt að strax athuga reiðubúin af ristuðu hlutunum, fjarlægja frá þeim eftir ákveðinn tíma sem skewerinn er settur upp fyrr.
Þegar við erum tilbúin, þykkum við kökurnar úr formum, láttu þær kólna og skreyta eftir þér. Í lágmarki hefðbundin skreyting er yfirborð vörunnar með gljáa og skreytt með sælgæti dufti.