Á hæð melónu árstíð er erfitt að fara framhjá borðið með sólríkum ilmandi ávöxtum og neita að njóta valsins af þroskaðri og arómatískri melónu fyrir síðari bragð og njóta guðlega smekkarinnar. En það er ekki nóg að gera vel kaup. Nauðsynlegt er að geta undirbúið ávöxtinn rétt til að borða og borið kennsl á ákveðna næmi af siðir þegar hann er notaður. Um þetta og margt annað sem tengist melónu, munum við tala frekar í efni okkar.
Hvernig rétt er að skera á melónu?
Áður en þú byrjar að klippa melónur þarftu að þvo það vandlega. Það er betra að ganga meðfram jaðri ávaxta sem þvegið er í þvottaþvotti með þvottaklefanum. Þannig verður hægt að þvo burt flest eiturefni sem eru á yfirborði og alls konar bakteríum sem eru smitandi. Skolið vandlega sápu froðu úr melónu yfirborðinu og þurrkið það síðan eftir það.
Nú, með miklum stórum hníf, skera ávöxtinn í tvennt meðfram og fjarlægðu fræin ásamt meðfylgjandi holdi. Það er þægilegt að gera það að borðstofu eða eftirréttseiði.
| | |
Það er aðeins að skera hverja helming í sneiðar um einn og hálft sentimetrar þykkt og leggja þau á fat.
| | |
Hvernig á að borða melónu á siðir?
Heima í eldhúsinu geturðu notið bragðs ilmandi ávaxta eins mikið og þú vilt, til dæmis að taka lobe með hendurnar og bíta holdið í stykki. En, við borðið í mannsæmandi samfélagi, hefur þú ekki efni á slíkum leiðum til að borða góðgæti. Svo hvernig er réttur melóna í slíkum tilvikum, svo sem ekki að sýna sig frá verstu hliðinni heldur að vekja hrifningu á menningarfólkið?
Ef melóna er borið fram á disk með heilum sneiðar, er nauðsynlegt að skipta einum af þeim á disk og skera melónuþykkishlutann fyrir stykki með hníf, en halda gaffli með gaffli. Þegar brjóstamjólk er borðað með sneiðar sneiðar (að jafnaði er ávöxturinn borinn á hlaðborðinu) er nauðsynlegt að taka sneiðar einn í einu og flytja þau tímabundið til þín á disk eða sendu strax kjötið í munninn.
Hvernig rétt er að þjóna melónu á borði?
Ef þú værir frumkvöðull hátíðarinnar, þá þarftu að vita hvernig á að þjóna melónu á borðið. Fyrir einstök fóðrun er nauðsynlegt að skera melónu með sneiðar með breidd 1,5-2 cm, skera kvoða með beittum hníf úr skrælinu og fara í sömu stöðu.
| | |
Skerið það síðan með öllu lengd sinni í litla brot (skammtaðir stykki).
| | |
Þegar þjónar melónur á sameiginlegum rétti, ætti lobúlarnir að vera ósnortinn og gefa gestum kost á að velja eigin uppáhalds og sjálfkrafa skera það áður en þau borða. Til að gera þetta er nauðsynlegt að gefa hverjum hníf og gaffli.
Það mun einnig vera viðeigandi að þjóna melónu í pörum, lagðar á sameiginlega fat eða í sérstökum vasa. Mjög oft er melóna skorið úr melónuþrýstingi með sérstöku tæki í formi hringlaga skeið og þjónað þeim saman með sömu kringum skammta af vatni.
| | | |
Gerðu matseðill fyrir hátíð, teljum við að melóna ætti ekki að sameina með áfengi og mjólk, svo og jógúrt og aðrar gerjaðar mjólkurafurðir. Slíkt duó getur leitt til meltingarörvunar. Kalt vatn og kolsýrt drykkir eru líka ekki bestu "samfarir" fyrir melónur. Það er betra að borða delicacy sjálfur, og að reyna að standast jafnvel lítið bil á milli móttöku melónu og annarra matar.
Að mæta melónu á réttan hátt færðu ekki aðeins sönn ánægju af guðdómlegum bragði og ilm, heldur endurnýjaðu líkamann með glæsilegum fjölda gagnlegra þátta og vítamína sem aðeins munu gagnast honum.