Þeir sem ekki heyra kunnuglega "haframjöl, herra" á morgnana (á ensku, auðvitað), líklegast, stundum þarftu að elda haframjöl sjálfur. Vel heittur haframjöl er afar ánægjulegt og heilbrigt morgunmat. Hefð var haframjöl í Skotlandi, Skandinavíu, í Rússlandi, og það var vinsælt meðal annarra slaviska þjóða. Eldaður hafragrautur á vatni eða á mjólk.
Eins og er, er haframjöl tilbúin oftast úr hafraflögum - þetta er fletið jörð hafrakorn. Á undanförnum áratugum eru morgunkorn vinsældir, aðal innihaldsefnið í þeim er hafraflögur.
Til viðbótar haframflögur og seinni meginþátturinn (það er vatn, mjólkur- eða súrmjólkurafurðir) má bæta haframjöl við sykur, hunang, þurrkaðir ávextir, kanill, hnetur, smjör, salt, ávaxtasafi eða síróp. Einnig í haframjöl má bæta við ferskum ávöxtum, skera í lítið stykki og / eða ýmsar ferskar berjar.
Reyndar er það ekki erfitt að elda haframjöl á öllum, þú þarft að hella haframjöl með vatni og sjóða þar til eldað (það mun snúa út graut, mosa eða þykkari, fer eftir magni af vatni). Og stundum verður þú að taka haframjöl með þér þegar þú ferð í vinnuna eða náttúruna og í þessum tilvikum er þægilegt að gera "latur" haframjöl í banka, þetta val uppskrift er miklu auðveldara.
Til að búa til "latur" haframjöl, hella haframflögur með sjóðandi vatni eða mjólk, kefir (aðrar fljótandi gerjaðar mjólkurafurðir) og bíða eftir að flögur bólgist. Auðvitað er þetta afbrigði af undirbúningi æskilegt frá sjónarhóli mataræði. Í sölu eru sérstakar steiktar flögur, þú getur notað þau, en venjulega gæði haframflögur eru miklu meira gagnlegar.
Segðu þér hvernig á að undirbúa "latur" haframjöl í glaskassa.
Velja krukku
Það er betra að velja krukku með skrúfuhettu eða með loki með sérstökum læsibúnaði, sem hefur áhrif á að þrýsta lokinu þétt á háls dósins og laga það í þessari stöðu.
Um öryggi
Bankinn ætti ekki að hafa nein skemmdir, sprungur og flís, það er æskilegt að engar loftbólur séu í glerinu. Þegar gufa haframjöl verður sjóðandi vatn að vera þurrt utan og innan og standa á þurru (helst tré) standa.
"Lazy" haframjöl í dós - uppskrift
Innihaldsefni:
- hafraflögur - 0,5 glös;
- vatn eða mjólk - 1-1,5 bollar.
Undirbúningur
Við sofnar hafraflögur í krukkunni. Dry flögur í krukkunni ætti ekki að fara yfir 1 / 3-1 / 2 af heildarrúmmáli. Fylltu í krukku af sjóðandi vatni eða jafnvel kalt soðnu vatni (þá bíddu bara lengur þar til það er tilbúið, en þessi valkostur er enn betra). Optimal hella flögum með vatni við hitastig um 60-70 ° C. Ef þú notar mjólk í staðinn fyrir vatni, ekki sjóða það, hita það bara (auðvitað er betra að mjólk sé pastörð). Þú getur bætt smá kanil og öðrum kryddi (kardimommu, saffran, jörð engifer, osfrv.) Í dósina af haframjöl.
Í fullunna haframjölinu er hægt að bæta við olíu, hunangi, ávöxtum sultu eða sírópi, gufaðri rifnum þurrkaðir ávöxtum, rifnum hnetum, stykki af ferskum ávöxtum. Þurrkaðir ávextir og hnetur má leggja með flögum fyrir gufu. Ferskt ávaxtabær ætti að bæta við tilbúinn haframjöl til þess að missa ekki vítamín við gufu. Í útgáfu með köldu eða örlítið hlýjum hella, getur þú einnig lagt þau í einu.
"Latur" haframjöl með jógúrt - uppskrift
- hafraflögur - 0,5 glös;
- kefir eða ósykraðri jógúrt með meðaltal fituinnihalds - 1-2 glös;
- ber, mulið hnetur, gufuð þurrkuð ávextir eða ferskar ávextir - ef þess er óskað.
Hafrarflögur fyrir sig eða með öðrum hlutum eru hellt með kefir og bíða þar til flögur gleypa kefir. Það skal tekið fram að haframjöl er soðin á grundvelli jógúrt eða önnur súrmjólk fljótandi afurðir, ætti ekki að vera strax eftir svefn en að minnsta kosti mínútu eftir 40.
Á sama hátt geturðu undirbúið heilbrigt morgunmat úr flögum úr flögum.