Fólk sem fylgir ströngum föstu eða ströngum mataræði getur ekki neitað sér ánægju af að borða kökur. Í þessu skyni er lean ger deig tilbúið, sem er undirbúið samkvæmt sérstökum uppskriftir. Með því er hægt að baka dýrindis pies, rúllur eða pizzu.
Hvernig á að elda halla deigið?
The hostesses, sem settu fram til að læra uppskriftina fyrir halla ger próf, ættu að muna nokkrar einfaldar reglur, sem samanstanda af eftirfarandi:
- það rís ótrúlega hratt, þannig að það er ekki hægt að vera eftirlitslaust í langan tíma;
- Slík deigið er bakað hraðar og því er nauðsynlegt að stilla tímann í ofninum en venjulega á olíu, eggjum og mjólk.
- tilbúin matreiðslu meistaraverk verða fljótt gamall. Ef það gerist svo að ekki séu allir diskarnir borðuðir, þá þurfa þeir að vera settir í sellófan og ekki binda það.
Lean ger deigið klaustur
Klassísk leið, með því að nota sem þú getur eldað stórkostlega halla deigið, er útgáfa hans í klaustursstíl. Samkvæmt þessari uppskrift kemur í ljós að það er ótrúlega bragðgóður. Engin egg í samsetningu hefur áhrif á gæði þess. Þú getur sótt mismunandi fyllingar: hrísgrjón og spínat, kartöflur með grænum lauk, hvítkál með kryddum, eplum með hnetum, ýmsum sveppum og grænmetisgreinum.
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 kg;
- sandur - 3 msk. l.;
- sólblómaolía - 3 msk. l.;
- vatn - 2 bollar;
- ger - 1 tsk.
Undirbúningur
- Í þurrkaskáli skaltu setja gerinn, þynna þau með volgu vatni.
- Bæta við eftirliggjandi hlutum.
- Hnoðið deigið til baka.
Lent Custard
Það er möguleiki sem mun hjálpa til við að undirbúa ekki aðeins pies, heldur einnig dumplings eða vareniki, - þetta er brugguð, lean ger deigið. Það myndast á sjóðandi vatni, þannig að það heldur meira safi. Deigið er seigfljótandi og einkennist af mýkt. Notkun lágmarks af vörum er hægt að fá hluti sem gerir þér kleift að búa til alvöru matreiðslu meistaraverk.
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- vatn - 1 gler;
- grænmetisolía - 1,5 msk. l.;
- ger - 1 tsk.
Undirbúningur
- Gerðu holu í blöndu af salti og hveiti, hella í olíu og eftir - bratta sjóðandi vatni. Skolið allt fljótt til að blanda.
- Til að hnoða lean ger deigið með hendurnar.
Leandu deigið fyrir kleinuhringir
Notaðu ákveðna uppskrift að halla deig, þú getur eldað dýrindis sætar kleinuhringir fyrir heimilið . Það mun ekki vera bratt, sem útrýma viðloðun sinni við hendur. En vegna þessara kleinuhringa verður að vera porous og loftgóður uppbygging, sérstaklega ef þau eru steikt í pönnu. Fagurfræðileg útlit mun bæta duftformi sykurinu, stökkva ofan á fullunnu matreiðslu meistaraverkinu.
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- vatn 250 ml;
- ger - 3 tsk;
- sandur - 1 msk. l.;
- grænmetisolía - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Leysið sand og ger í hituðu vatni, látið standa í 8 mínútur.
- Bæta við salti og olíu.
- Blandið öllu saman og bæta við hveiti, hnoðið. The halla sætur ger deigið er tilbúið.
Lent Yeast Deig fyrir Larks
Skylark er bakstur, lögun fugla, það er afar elskaður af börnum. Til að elda geturðu notað lean deig á ger. Til að fá lækninn er nauðsynlegt að skera út unraveled sjúga á tvo staði, frá hliðum, samhliða hvor öðrum. Þá þarftu að tengja vængina sem koma fram á bakinu og mynda höfuð fuglanna. Augu er hægt að gera úr rúsínum.
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 kg;
- sandur - 3 msk. l.;
- grænmetisolía - 3 msk. l.;
- vodka - 1 msk. l.;
- vatn - 2 bollar;
- ger - 2 tsk.
Undirbúningur
- Hita upp vatnið og þynntu gerinu.
- Bæta við salti, olíu og sandi, blandið öllu saman, hella í vodka.
- Bætið hveiti við blönduna. Hnoðið deigið.
Lent gjöld deigið fyrir pizzu
Pizza er ein algengasta diskurinn, valinn af fullorðnum og börnum. Rétturinn verður sérstaklega bragðgóður ef þú eldar það heima með eigin höndum. Minnka fjölda hitaeiningar er hægt að gera með því að gera halla deigið fyrir pizzu. Það mun koma út öfugt, og það er ekki erfitt að elda yfirleitt. Deigið er fullkomið fyrir alla fyllingu.
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 msk. l. með hæð;
- ger - 1 tsk. með hæð;
- vatn - 1 gler;
- grænmetisolía - 3 msk. l.;
- sykur - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Blandið öllum innihaldsefnum með því að leysa þau í hlýju vatni.
- Helltu diskunum með loki, hrist í 3 mínútur. Haltu þér þangað til lokið rís upp.
- Bætið olíu og kápa aftur. Þegar deigið lyftir lokinu - það er tilbúið.
Lean deig fyrir rúllur
Böku elskendur sem vilja ekki neyta mikið af kaloríum verður að þurfa að halla sér deig fyrir bollur. Bakstur er hægt að gera í formi fléttur, hjörtu eða blóm. Þú getur fegrað fatið með því að bæta við þurrkaðar apríkósum eða rúsínum, hnetum, kókoshnetum eða hvolpum. Ofan á matreiðsluvörum er hægt að skreyta með duftformi sykri eða sesam, þetta mun gefa þeim auka piquant bragð.
Innihaldsefni:
- hveiti - 3 bollar;
- vatn - 1 gler;
- ger - 1 msk. l.;
- sykur - 0,5 bolli;
- ólífuolía - 5 msk. l.
Undirbúningur
- Í hituðu vatni, þynnt sandi, ger og salt.
- Hrærið með 2 glös af hveiti, látið standa í 40 mínútur.
- Hellið í olíuna og bætið restinni af hveiti. Leyfðu halla eftirréttinn þar til hún rís upp.
Lenten puff ger deig - uppskrift
Það er uppskrift sem passar elskendur blása sætabrauð, þetta ljúffenga deig er nokkuð frábrugðið nútímanum, sem er undirbúið með því að nota smjör og egg. Lenten blása sætabrauð heima hjálpar spara tíma og fyrirhöfn og er vissulega hentugur fyrir þá sem kjósa að hratt eða mataræði. Niðurstaðan er diskur sem mun ekki skila til venjulegs.
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 kg;
- grænmetisolía - 6 msk. l.;
- vatn - 2 bollar;
- sykur - 2 msk. l.;
- ger - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Hellið vatni á sandinn, gerið og saltið, blandið, kápa, látið standa í 6 mínútur.
- Blandið öllu saman með hveiti og smjöri.
- Hnoðið látlausa gerjablása sætið þar til það er teygjanlegt.
Lean ger deigið á kartöflu seyði
Sumar aðferðir við undirbúning fela í sér notkun óvenjulegra þátta. Svo, uppskriftin fyrir halla ger deigið fyrir pies inniheldur eins og einn af afgangur hlutum kartöflu seyði. Upprunalega er tengt skorti á eggjum og smjöri, deigið kemur út lush, það verður frábær stöð fyrir pies með alls konar fyllingum.
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- kartöflur - 1 stk.
- ger - 25 g;
- sykur - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Grind ger og sykur, haltu í 10 mínútur.
- Skrældar kartöflur og mosa. Ekki hella niður decoction.
- Hella í 150 grömm af kartöflu seyði, hella í kartöflum, haltu í 20 mínútur.
- Hellið í hveiti og hnoðið mjólkurduuðinu. Takið það og haldið í 40 mínútur, þar sem tvisvar til að hamla það.
Leanið deigið í brauðframleiðandanum
A alhliða valkostur, sem mun hjálpa einhverjum hostess, verður halla ger deigið í brauð framleiðandi. Það passar fullkomlega bæði sætar rúllur og ferskar pies, til að steikja á heitu olíu og bakstur. Jákvæð augnablik að elda prófið með þessum heimilistækjum er lágmarkstími og sparnaður.
Innihaldsefni:
- hveiti - 4 glös;
- ger - 4 tsk;
- sykur - 2 msk. l.;
- hreinsaður olía - 3 msk. l.;
- vatn - 1,5 bollar.
Undirbúningur
- Hellið vatni og olíu í ílát tækisins.
- Þá sendu þar salt, sandi og hveiti. Dreifið jafnt yfir gerinn.
- Virkja forritið "Deigið. Basic ». Í lok áætlunarinnar mun brauðsmaðurinn gráta.