Kökur "Anthill" eru unnin ótrúlega einfaldlega og fljótt, en þeir reynast alveg fallegar og bragðgóður. Athugaðu það sjálfur!
Uppskriftin fyrir köku "Anthill"
Innihaldsefni:
- egg - 1 stykki;
- smjör - 120 g;
- sýrður rjómi - 4 msk. skeiðar;
- sykur - 4 msk. skeiðar;
- hveiti - 350 g;
- Hnetur - að smakka;
- soðið þéttur mjólk - 1 pottur;
- súkkulaði - til skrauts.
Undirbúningur
Við munum segja þér hvernig á að gera "Anthill" köku. Þannig þarftu fyrst að gera sandkrem: í skál, brjóta eggið, hella sykri og þeytðu öllu með blöndunartæki. Þá bæta við sýrðum rjóma og frosnum rjóma smjör, hægelduðum. Hrærið þar til samræmt og smám saman bætt við hveiti, blandið mjúkan deig. Eftir það skiptum við það í hluti, setjið það í poka og setjið það í frystirinn. Eftir 3 klukkustundir er pönkurinn þakinn pergamenti, við tökum hluta af deigi og nudda það á stærsta rifið með lausu lagi. Við sendum billetinn í ofninn og bökuð 10 mínútur þar til gullbrúnt er. Svo gerum við allt prófið.
Hnetur eru steiktir í þurru pönnu í nokkrar mínútur, fínt skorið með hníf og blandað með sandi mola.
Þá er hægt að bæta við þéttu mjólkinni og lítið mildað smjör.
Taktu nú lítið glas og fylltu það með innihaldi, vandlega ramming. Við skreytum með súkkulaði og setjið kökur af anthill heima í kæli í nokkrar klukkustundir.
Kaka "Anthill" af smákökum
Innihaldsefni:
Til grundvallar:
- shortbread kex - 300 g;
- hnetur - 100 grömm.
Fyrir krem:
- soðið þéttur mjólk - 1 pottur;
- smjör - 200 g;
- mjólk - 2 tsk.
Fyrir gljáa:
- bitur súkkulaði - 20 g;
- smjör - 10 g;
- sykur - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Við höggva kökurnar með hníf og fara að undirbúningi kremsins. Í djúpum skál dreifa þéttu mjólkinni, bætið mýktu smjörið og slá það með hrærivél. Hella síðan í köldu kúamjólk og blandaðu öllu saman. Hnetur skera með hníf og brúnt í þurru pönnu, og þá kólna og bæta við í lifur. Blandið vandlega saman, dreift kreminu og blautir hendur mynda köku smákökur og þéttmjólk "Anthill". Við sendum þau í kæli, og við snúum okkur að undirbúningi gljáa okkur. Til að gera þetta skaltu setja smjör og súkkulaði í pott, henda sykri og hita þar til kristallarnir eru alveg uppleystir. Við skreytum skemmtunina og látið kólna það í að minnsta kosti 2 klukkustundir.