Ríkisborgararétturinn í Rússlandi er mjög vel metið af dieticians fyrir gagnsemi þess og lítið kaloría innihald. Eldað í samræmi við klassíska uppskrift, súpa hefur lítið kaloría innihald. En í dag eru þau unnin á ýmsa vegu og samsetning innihaldsefnanna kann að vera langt frá því að geta komið fram. Þess vegna getur fjöldi hitaeininga í fati verið mismunandi. Kalsíuminnihald hvítkálssúpa fer fyrst og fremst af gerð sútdýpunnar sem súpan er soðin. Til dæmis innihalda nautakjöt - minna fitu en svínakjöt, og grænmeti eða kjúklingabjörk fita innihalda enn minna. Uppskrift og tækni við undirbúning eru einnig mikilvæg.
Hversu margir hitaeiningar í Schach?
Í meginatriðum súpu er hvítkál súpa , en grunn grænmetið í það getur verið ferskt eða súrt. En magn kaloría sem þessi blæja hefur ekki áhrif á of mikið. Mikilvægara er annað: hvort hvítkál var brennt eða ekki. Eftir allt saman, í sumum uppskriftir þarf þetta grænmeti nokkurn tíma til að fara fram með gulrótum og laukum í jurtaolíu eða jafnvel á fitu. Caloric innihald á 100 grömm af slíkum hvítkál súpu verður u.þ.b. 180-200 kcal. Og þeir hafa frekar mikið fituefni, sem gefur ekki tækifæri til að íhuga slíka fat sem mataræði.
The gagnlegur eru halla hvítkál súpa, kaloría innihald sem fer ekki yfir 60 hitaeiningar, og í raun er það jafnvel lægra. Fyrir undirbúning þeirra eru aðeins grænmeti notuð, engar dýraafurðir eru bættar hér. Slík súpa er hægt að borða í næstum ótakmarkaðri magni, án þess að hafa áhyggjur af öllu fyrir myndina. Þvert á móti getur það orðið grundvöllur mataræði fyrir virkan þyngdartap. Eins og sérfræðingar segja, getur þú tapað allt að fimm auka kílóum á viku á svona súpu. En fyrir þetta er nauðsynlegt að borða aðeins ferskan hvítkál súpa með lítilli kaloríu innihald án sýrðum rjóma, majónesi og með lítið magn af salti. Elda þetta fat er mælt með daglega þannig að grænmetið í súpunni missi ekki gagnlegar eiginleika þeirra.