Eitt af því góða og skjótum valkosti við hefðbundna kartöfluhliðina getur orðið kartöfluborð . Heitt og bragðgóður, það mun metta alla fjölskylduna í lágmarki, og þökk sé hlutlausum bragð af kartöfluhnýði, hefur þú mikið pláss fyrir ímyndunaraflið um samsetningar innihaldsefna.
Uppskrift fyrir kartöfluúrgangi í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1,6 kg;
- smjör - 25 g;
- kremosti - 60 g;
- Grísk jógúrt - 550 g;
- mjólk - 130 ml;
- rifinn ostur - 450 g.
Undirbúningur
Skál tækisins er smurður með olíu og sett til hliðar meðan á undirbúningi hráefna er að ræða. Kartöflur hnýði, áður þvegið og skrældar, sjóða í 10-12 mínútur, eftir það er það örlítið kælt og nuddað.
Við bráðið smjörið og sameina það með kremosti, jógúrt, mjólk og kryddi. Eins og hið síðarnefnda er hægt að nota sem venjulegt sett af salti með pipar og tilbúinn blanda af krydd fyrir kartöflur. Í rjóma blanda setjum við kartöflu, við bættum hakkað lauk og helming allra rifnum osti. Eftir að blandað er, láttu grundvöllinn fyrir gryta í multivarquet og stökkva á eftir osti. Graspotturinn með kartöflum í multivarquetinu verður tilbúinn innan klukkustundar, þegar hann notar "bakstur" ham.
Lentu kartöfluborðið í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kartöflur - 540 g;
- jurtaolía - 60 ml;
- hvítlaukur - 2-3 stk.
- timjan - 2-3 greinar.
Undirbúningur
Forhreinsun eða bara að þvo kartöflurnar vandlega, klippið hnýði yfir þynnstu sneiðin og þurrkaðu þau með pappírshandklæði. Eftir að olían er hituð í sautépönnu, steikið hakkað hvítlaukshnetum saman við timjan með því í nokkrar mínútur, smyrið síðan form multivarke með lítið magn af ilmandi olíu og hylkið botninn með fyrsta laginu af kartöflu sneiðar. Smyrjið það með smjöri, árstíð og endurtakið síðan þar til við notum alla kartöflur.
Snúðu multivarkinum í "Baking" ham í klukkutíma.
Kartöflu laukur í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1,3 kg;
- krem - 470 ml;
- hvítlaukur - 450 g;
- smjör - 75 g;
- útibú rósmarín;
- 1 sítrónu afhýða;
- rifinn osti - 165 g;
- grænu.
Undirbúningur
Hafa bráðið smjörið í multivarkinu, steikið lauknum laukum í röð 25-30 mínútur, þar til það er karamellíkt. Við fjarlægjum tilbúna laukinn, þurrkið skálina með napkin og smyrjið aftur með olíu. Við þekjum botninn af skálinni með þunnum kartöflu skurðum, topplauki og smá osti með sítrónuhreinum.
Krem hituð með rósmarín, síað og hellt innihald skálarinnar. Í lokin skaltu stökkva á fatið með osti og lokaðu lokinu á tækinu. Undirbúningur kartöflustöðvar í multivarker mun taka um 1-1,2 klukkustundir í "bakvið" ham.
Kartafla og kjötkassi í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kartöflur - 430 g;
- smjör - 48 g;
- rifinn osti - 450 g;
- laukur - 60 g;
- hvítlaukshnetur - 3 stk.
- þurrkaðir chili - 3 g;
- mjólk - 125 ml;
- jaðri kúmen, reykt paprika, rauð pipar, jörð kanill - klípa;
- hakkað kjöt - 440 g;
- baunir (soðið eða niðursoðinn) - 200 g;
- korn - 120 g;
- Tómatar í eigin safa - 400 g.
Undirbúningur
Við sjóða kartöfluhnýði, hreinsa þau og hnoða þau í mauki ásamt mjólk og smjöri. Í skál multivarka, steikið hakkað lauk með grænmeti og hvítlauk, bættu við kryddjurtunum og setjið síðan hakkað kjötið. Um leið og forcemeat grípur, hella því með tómatsósu og plokkfiski í hálftíma í "Quenching" ham. Ofan á þykkum kjötsósu setjum við kartöflurnar, sprengið allt rifið ostur og láttu það á bakinu í klukkutíma.