Í okkar tíma eru margar mismunandi uppskriftir fyrir kjúkling. Í dag munum við íhuga mjög óvenjulegt, en geðveikan ljúffengan uppskrift að elda kjúklingur í bjór!
Kjúklingur með hrísgrjónum í bjór
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 stykki;
- bjór - 100 ml;
- hrísgrjón - 0,5 atriði;
- laukur - 1 stk.
- salt, pipar - eftir smekk;
- grænu - til skrauts.
Undirbúningur
Svo, til að elda kjúklingur steikt í bjór, taka við allan fótinn, vandlega minn og skera í sömu litla stykki. Fyrirfram skaltu kveikja á ofninum þannig að það sé kominn tími til að hita upp á réttan hátt. Án þess að missa tíma, stykki af kjúklingasalti, pipar eftir smekk og settu í djúpbakaðan bakka. Bætið ofan á laukin, skera í hringi. Fylltu kjötið með bjór svo að það næri það svolítið. Bjór er best að taka sterk, ljós. Þegar bakað er það alveg gufað og kjötið er þakið appetizing skorpu. Rice er þvegið undir rennandi vatni og hellti í pönnu. Settu fatið okkar í ofninum og eldið í 30 mínútur við 170 gráður hita. Það er allt, appetizing og ljúffengur kjúklingur í bjór í ofninum er tilbúinn. Það er með mjög óvenjulega skemmtilega bragð, mjög mjúkur, safaríkur og mjúkur. Slík fat er ekki til skammar að þjóna á hátíðlegu borði eða gera venjulegt kvöldmat í frí! Í stað þess að hrísgrjón er hægt að taka önnur korn eða jafnvel grænmeti. Þá bragðið af tilbúnum fatinu verður öðruvísi í hvert sinn.
Kjúklingur með bjór í loftróp
Innihaldsefni:
- kjöti af kjúklingi - 1 kg;
- hvítlaukur - 1 stykki;
- majónesi - 4 msk. skeiðar;
- ljós bjór - 200 ml;
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvernig á að elda kjúklingur í bjór í loftgosi? Það er mjög einfalt. Til að byrja með, takum við kjúklinginn, skolið það undir köldu vatni og láttu það renna rétt. Í þetta sinn hreinsum við höfuð hvítlauk, kreistu það í gegnum hvítlauk og bætið salti og kryddi. Hrærið vel og nudda þessa blöndu með kjúklingnum. Ef þú vilt getur þú skorið það í sundur og sleppt hvert fyrir sig. Síðan náum við kjúklinginn með majónesi og dreifum því varlega út í neðri rifið af loftræstinu upp með bakstoðina.
Neðst er að hella bjórnum og elda í hámarkshraða 40 mínútur við 250 gráður hita. 10 mínútum fyrir lok, þú þarft að fá kjúklingur, snúa því yfir og hella því á það til að gera það mjúkt og safaríkur. Það er það, kjúklingurinn sem er bakaður í bjór er tilbúinn!
Kjúklingur með kartöflum í bjór - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjöti af kjúklingi - 1 kg;
- ljós bjór - 0,5 l;
- kartöflur - 5 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- sítrónu - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- hvítlaukur - 1 stykki;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- lárviðarlauf, salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Við tökum laukur, hvítlauk - við hreinsum úr hýði og fínt höggva. Mine Bulgarian pipar, hreinsa fræin og skera í litla teninga. Næstu snúðu kartöflunni: minn, hreinsaðu og skera í 4 hluta. Gulrætur eru hreinsaðar, skera í hringi. Lemon er einnig í 4 hlutum. Við dreifðum það inni í kjúklinganum.
Réttu steiktu það og hellið bjórnum vel þannig að það nær yfir kjúklinginn meira en helming. Hylja sautépönnuna með loki og látið gufa í lágum hita í u.þ.b. 50 mínútur. Eftir u.þ.b. 30 mínútur skaltu snúa kjúklingnum og loka því aftur. Stewed kjúklingur í bjór með grænmeti er tilbúinn. Bon appetit!