Nýársfrí eru rétt handan við hornið og þú þarft auðvitað uppskrift að fljótlegu og upprunalegu salati, sem mun fullkomlega skreyta hátíðaborðið. Við skulum íhuga með þér hvernig á að undirbúa dýrindis og stórkostlegt norskt salat, sem er viss um að þóknast öllum gestum.
Norskt salat með síld
Innihaldsefni:
- Norskur síldur - 1 stykki;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- kartöflur - 500 g;
- beets - 150 g;
- súrsuðum agúrkur - 2 stk.
- grænir eplar - 2 stykki;
- peru - 1 stykki;
- kapar - 2 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Kartöflin mín er soðin á klassískan hátt þar til tilbúin. Þá kólna, afhýða og skera í litla teninga. Filet af norskri síld er unnin, stökk með sítrónusafa og látið í 10 mínútur að marinate, eftir sem við mala. Beets eru soðnar, kælir og rifnar strá. Við hreinsum laukinn og skera sneiðar saman við eplurnar. Nú sameinast við í djúpum skálum rjóma, kartöflum, norskum síldum og laukum. Bæta við myldu sætum eplum, súrsuðum agúrkur og kapri. Solim fat til að smakka og pipar. Við fyllum tilbúinn salat með sýrðum rjóma og blandið saman öllum innihaldsefnum. Við setjum það í litla skammta í brauðstykki og þjóna því sem samlokur.
Uppskrift fyrir norskt salat með sveppum
Innihaldsefni:
- gulrætur - 1 stykki;
- kjúklingabakstur - 200 g;
- marinískar sveppir - 150 g;
- egg - 3 stykki;
- salt, negull, pipar, lauflauf - til að smakka;
- majónesi - til eldsneytis;
- salt, krydd.
Undirbúningur
Gulrætur eru hreinsaðar og rifnir á sérstökum grater fyrir kóreska gulrætur. Kjúklingabakstur sjóða þar til tilbúinn er, bæta kryddum við seyði og smelltu síðan á kjötið og taktu það saman í trefjar. Sveppir þvo, þrífa og skera í litla teninga. Egg er fyrst soðið, hreinsað og síðan fínt hakkað. Dreifðu salatlagunum, promazyvaya öllum með majónesi og smá salti eftir smekk. Fyrsta lagið er gulrætur, þá kjúklingur, þá sveppir og egg. Áður en þú þjóna skaltu blanda vandlega saman og skreyta með grænu.
Norskt salat með ferskum agúrka
Þetta gamla salatreyfis er mjög vinsælt í Noregi. Diskurinn er venjulega framleiddur sem undirlag til ýmissa fiskrétti.
Innihaldsefni:
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- hvítur vínberja edik - 2 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - að smakka;
- salt - klípa;
- sykur - 2 klípa.
Undirbúningur
Gúrka er rétt þvegið, þurrkað með handklæði og skilið það með húðinni. Skerið það síðan í mjög þunnt, næstum gagnsæ, hringi. Í litlum bolla hellt edik, bætið sítrónusafa, settu þar til að smakka salt og sykur. Blandaðu vandlega hrærivélinni eða broominu vandlega saman og smakka það. Síðan hella agúrkakringjunum með marinade og láttu þær í það áður en þær þjóna í 15 mínútur.
Norskt salat með þorskalifur
Salat, eldað í samræmi við þessa uppskrift, er mjög bragðgóður og mjög ánægjulegt. Það mun fullkomlega fullnægja hungri og skemmtilega skreytingar af grænum laukum og tómötum styrkja aðeins matarlystina þína.
Innihaldsefni:
- lifrarþorski - 200 g;
- egg - 5 stk.
- peru - 2 stykki;
- grænn laukur - 100 g;
- Saltað síld - til skrauts.
Undirbúningur
Egg eru soðin, hreinsuð og mulið með laukbökum. Hrærið með þorskalifri, opið, holræsi alla vökvann og blandið saman við afganginn af innihaldsefnum. Vel blandað salat er skreytt með fínt hakkað grænum lauk og stykki af síld. Nú erum við að borða réttinn við borðið, meðhöndla gestum okkar og hlustaðu á hrós, þar sem þú getur smakað og fljótt elda.
Leitaðu að fleiri jólauppskriftir, þá mælum við með að reyna salat "Blizzard" og "Trumpet stump" , gestirnir verða ánægðir.