Salat "Roman" eða salat "Róm" er uppskrift sem sameinar mörg afbrigði af köldu diskar, aðal innihaldsefni sem eru soðin eða reykt kjöt, pasta og grænmeti. Upprunalega og létt fat, vel úthlutað meðal allra þunga, bæði á hátíðabretti og í einföldum daglegu valmyndinni.
Roman Hunting Salat
Innihaldsefni:
- kálfakjöt - 100 g;
- mushrooms - 80 g;
- salat "Romain" - 180 g;
- trönuberjum - 40 g;
- flís nachos - til skrauts;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Soðin kálfakjöt skorið í litla bita, sveppir steikja, kryddað með salti. Á slitna laufum á salatduðu lag af sveppum og soðnu kjöti, fylltu salatinu með trönuberjum og skreyta með óþekkta frönskum, ostiflögum eða hvítlauksbrauðum. Tilbúinn salat er hægt að fylla með hreinu ólífuolíu og blanda henni með sítrónu og mulið hvítlauk.
Salat "Róm"
Salat "Róm" - alvöru vítamín sprengja, sem er svo nauðsynlegt í vorið.
Innihaldsefni:
- baguette - 2/3 stk.
- ostur "Parmesan" - 70 g;
- salat - 1 búnt;
- reyktur skinka - 320 g;
- aspas - 200 g;
- þurrkaðir tómatar - 6 stk.
- hvít sósa eða heimabakað majónesi - 3 msk. skeiðar;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Baguette er skorið í sneiðar 1 cm þykkt, hvert sneið er smurt með ólífuolíu og stökkva með rifnum "Parmesan". Við baka croutons við 180 gráður í 6-8 mínútur.
Salatlaus salat er þvegið og þurrkað, við rífa hendur okkar eða skera þær í stóra bita og setja þau í salatskál. Asparagus scalded og einnig send til salat skál. Við skera skinkuna í ræmur, blandið því saman við restina af innihaldsefnum, áríðaðu salatið með þurrkuðum tómötum og kryddi. Sem klæða er hægt að nota bæði klassískt majónesi og hvít sósu eftir eigin ákvörðun.
Salat borið fram á stórum fat, með útsýni yfir jaðri ruddy croutons með osti.
Salat "Roman Holidays"
Innihaldsefni:
- Kjúklingabringa soðið - 200 g;
- líma "bantiki" - 100 g;
- saltað sveppir - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- Tómatur - 1 stk.
- grænt arugula - 1 búnt;
- salat - 1 búnt;
- majónesi - eftir smekk.
Undirbúningur
Pastan er soðin og þvegin undir köldu vatni, eggin eru unnin með hörðum soðnum og grófum hakkum. Kjúklingurflökur mylja hey, tómötum skorið í sneiðar og sveppir - handahófskennt. Öll innihaldsefni eru sameinuð með rifnum salati og arugula, árstíð með majónesi eða blöndu af ólífuolíu og ítalska kryddjurtum. Bon appetit!