Nachos verða strax uppáhalds af einhverjum aðila vegna nærveru sósu í par til þeirra. Það snýst um sósur fyrir nachos og verður rætt í eftirfarandi uppskriftum.
Osti sósa fyrir nachos
Vinsælasta, réttilega, þú getur hringt í osti byggt sósu. Samt, hver getur neitað þykkum osti sósu, sem hægt er að bera fram með fjalli af kornflögum?
Innihaldsefni:
- mjólk - 230 ml;
- sterkja - 1 tsk;
- smjör - 35 g;
- hveiti - 15 g;
- rifinn osti - 105 g.
Undirbúningur
Byrjaðu með því að blanda af hveiti og bráðnuðu smjöri, sem mun virka sem þykkingarefni. Eftir að smjörið hefur verið brætt, helltu blöndu af hveiti og sterkju í það, blandaðu því, bíðið í hálfa mínútu og leysið allt upp með heitum mjólk. Leitast við að losna við hámarksmoli. Þegar sósan byrjar að sjóða og þykkna, hella rifnum osti á það og láttu allt á disknum þar til það bráðnar alveg. Prófaðu sósu, ef þörf krefur, bæta við meiri osti til að gera það smekkari, eða hella mjólkinni ef sósu er of þykkur.
Sósa fyrir flísar nachos - uppskrift
Ef þú vilt dvelja á gagnlegri möguleika, þá skaltu gæta þess að þetta rjóma sósa, soðin á grundvelli kjúklinga.
Innihaldsefni:
- soðin kjúklinga - 275 g;
- tahini 25 g;
- jógúrt - 235 g;
- Safa af einum sítrónu;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- paprika - 1 tsk;
- kúmen - 1 tsk.
Undirbúningur
Áður en þú gerir sósu fyrir nachos, nuddaðu hvítlauk. Setjið hvítlauk kartöflur í multivarkinu ásamt chickpeas, tahini og restinni af innihaldsefnum úr listanum. Hristu öll innihaldsefnin saman, ná hámarks einsleitni, þá þjóna með nachos franskar, kartöfluflögum eða fersku grænmeti.
Sósa fyrir nachos á heimilinu - uppskrift
Annar mataræði, en meira ekta sósa er unnin á grundvelli svarta baunanna. Áður en eldað er, er þessi baun, eins og allir aðrir, venjulega liggja í bleyti í gegnum nóttina.
Innihaldsefni:
- soðnar baunir - 320 g;
- Þurrkuð hvítlaukur - ½ tsk;
- kúmen - 2 tsk;
- safa ½ lime;
- klípa af jörðu chili.
Undirbúningur
Setjið soðnu baunirnar í blenderskálina. Setjið hvítlauk, kúmen, cayenne pipar og gott klípa af salti við hliðina á því. Hellið lime safi, þá þeyttu innihaldsefnin í skálinni þar til slétt er.