Manty með grasker og kjöti - bestu uppskriftir af dýrindis Uzbek fat

Að hafa reynt manti með grasker og kjöt, ekki einu sinni sérstökir aðdáendur Uzbek matargerð hrifinn af ótrúlegum eiginleikum fatsins. A mjúkur, hlutlaus að smakka deigið og safaríkur, óvart ilmandi fylling, skapar dýrindis matreiðsluútgáfu í öllum efnum.

Hvernig á að elda Manti með grasker?

Undirbúa manti með hakkaðri kjöti og grasker getur allir húsmóðir með lágmarks matreiðslu reynslu og sannað uppskriftir og einföld ráðleggingar munu hjálpa til við að leysa vandamálið á besta mögulega hátt.

  1. Deigið fyrir mantas er tilbúið einfaldlega: þú blandar bara saltaðri vatni með egginu og hveiti, hnoðið það og standið í klukkutíma.
  2. Það er grundvallaratriði að blanda saman massa og rækilega í amk 15 mínútur, eftir það getur þú sent hveiti til að prófa.
  3. Kjöt til að fylla með ekta tækni, eins og boga, skera í litla teninga. Fyrir þetta getur sneiðið verið frosið svolítið, sem mun stórlega auðvelda ferlið og bæta við safaríkan fat.
  4. Í klassískri útgáfu er vatn bætt við fyllingu fyrir safi. Í þessu tilfelli, í stað vökva, truflar fínt hakkað eða rifinn grasker.
  5. Ekki hið minnsta hlutverk fyrir framúrskarandi smekk og juiciness mun spila glæsilega hluti af laukum, sem verður að vera fínt hakkað.
  6. Cook manti með grasker og kjöt í mantovarka eða gufubaði frá 40 mínútum til 1 klukkustund.

Hakkað kjöt með grasker fyrir mantis

Klassískt grasker fylling fyrir Manti, soðin með hakkaðri kjöt, snýr Uzbek fat í alvöru delicacy. Hlutfall innihaldsefnanna sem lagt er til í þessari uppskrift er ákjósanlegt til að fá fyllingu sem stuðlar að jafnvægi og safaríkum bragði afurðanna.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Kjöt er skorið eins lítið og mögulegt er með beittum hníf.
  2. Shink hreinsað ljósaperur og grasker hold.
  3. Blandið hakkað kjöti með grænmeti, salti, pipar eftir smekk, blandið saman.
  4. Ef grasker er ekki of safaríkur, getur þú bætt við smá mjólk.

Manty með grasker og kjöt í Uzbek stíl

Ef það er löngun til að læra hvernig á að elda Manti með grasker, ætti uppskrift í Úsbek að vera sú fyrsta sem ætti að framkvæma í reynd. Fyllingin í þessu tilfelli er unnin eingöngu úr lambi, bætt við jörðina Zira. Að auki má bæta við áfyllingu með rauðum heitum pipar og jörðu kóríander.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Frá saltvatni, hveiti og egg hnoðið deigið, farðu undir kvikmyndinni í klukkutíma.
  2. Lítillega höggva lamb, bæta lauk og graskerbita, árstíð fyllinguna og blandaðu.
  3. Skiljaðu deigið í sneiðar af hlutum, rúlla þeim út, fáðu lófa-stóran lag.
  4. Fylltu vinnustykkin með fyllingu, gefðu viðeigandi form.
  5. Uzbek mantas með grasker og kjöt eru soðin í nokkrar 45 mínútur, áður smyrja botn afurðanna með olíu.

Hvernig á að elda grasker og sveppir?

Flókinn fyrir marga sem undirbúa manty með grasker má einfalda, létta sig á leiðinlegur skorið af kjöti og grænmeti. Mala vörur geta falið eldhús græjur, sleppa klumpur í gegnum kjöt kvörn eða mala í sameina. Graskerhúð er heimilt að mala í gegnum grater og laukinn að mala með kjöti.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Hnoðið deigið úr vatni, eggjum, salti og hveiti, farðu í eina klukkustund.
  2. Grindið kjöt og grænmeti, blandið í einum íláti með mjúkum olíu, árstíð með salti og pipar.
  3. Frá deiginu og fyllingum eru manti með grasker og hakkað kjöt, eldað í nokkrar 45 mínútur, hafið gleymt bretti eða botn afurðanna með olíu.

Manty með kjúklingi og graskeri

Bara eins auðvelt að undirbúa, og þeir fá ljúffengan og í raun mataræði manti með kjúklingi fyrirfram og grasker. Þegar þú notar brjóstflök er hægt að bæta smá smjöri eða fínt hakkað fituefni við fyllingu. Til viðbótar við Peppermint er viðeigandi viðbót við fylliefni samsett úr ferskum kryddjurtum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Blandið úr vatni, eggjum, salti og hveiti deiginu, gefðu fjarlægð klukkustundar.
  2. Grind kjúklingur í kjöt kvörn, höggva eða grate grasker og lauk.
  3. Blandið hakkað kjöti með grænmeti, smelltu til að smakka.
  4. Deigið er gert og varan er fyllt, dýft í olíu og sett í skikkju.
  5. Eftir 40 mínútur er ljúffengur grasker mantis borinn til borðsins.

Manty með nautakjöt og grasker

Manty með grasker og kjöti - uppskrift sem hægt er að framkvæma með nautakjöt. Helst er vöran best skorin mjög fínt, en ef tíminn er stuttur geturðu snúið því í kjöt kvörn, bætt hakkað lauk og safaríkur graskerhúð. Sem krydd í þessu tilfelli verður jörðin að verða kóríander og rauð pipar.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Blandið vatni, egginu, saltinu, hveiti, hnoðið deigið, látið það brugga í klukkutíma.
  2. Þeir skera nautakjöt, lauk og grasker, árstíð.
  3. Skiljið hveitið fyrir skammta, rúlla út, fyllið með fyllingu.
  4. Gefðu vörurnar lögun og undirbúið Manti með grasker og kjöti í nokkrar 50 mínútur.

Lamb Manty með grasker - uppskrift

Næsta uppskrift fyrir sannar kunnáttumenn í Úsbekkt matargerð. Í þessu tilfelli eru mantas með lamb og grasker unnin, og fyrir safi og bragðgæði er samsetning fyllingarinnar einnig bætt við kjötfitu. Sérstök áhersla er lögð á krydd og krydd, endilega bragðefni fyllt með zira, heitum pipar og kóríander.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Sigtið hveiti og blandað saman í blöndu af vatni, eggjum og salti.
  2. Klóðirnar sem eftir eru eru eftir í klukkutíma.
  3. Fínt höggva lamb, kurdyuk, grasker og lauk.
  4. Bæta við kryddi, salti, blandað saman.
  5. Af deiginu og fyllingunni eru vörur, undirbúið þau í nokkrar 45 mínútur.

Svínakjöt Manty með grasker

Ef klassískt bragð af lambi er ekki eins og þú getur, geturðu eldað kjöt manti með grasker og svínakjöt. Eiginleikar fatsins verða ánægðir með framúrskarandi smekk og næringu. Sem kryddað aukefni er alveg nóg svartur pipar eða piparblöndu af nokkrum gerðum, en að búa til aukefnið helst óháð baunum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Úr vatninu, egg, hveiti og salt knead deigið, gefðu fjarlægð.
  2. Fínt höggva kjöt, grasker og lauk, árstíð með salti, pipar, blanda.
  3. Frá deiginu og fyllingum eru mótspyrnur.
  4. Skolaðu vörurnar í nokkrar 40 mínútur.

Manty með grasker og Kurdyuk

Eftirfarandi uppskrift að manti með grasker er hægt að framkvæma með hvaða kjöti, en það er nauðsynlegt að bæta við samsetningu Kurdyuk. Non-feitur kindur fita mun gefa viðkomandi bragð í tilbúinn fat, fylla það með réttum smekk og ilm. Það er betra í þessu tilfelli að ekki vera of latur og skera alla hluti með jöfnum meðalstórum teningur.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Hnoðið deigið með því að sameina vatn, egg, salt og hveiti.
  2. Leggðu hlífina í klukkutíma.
  3. Shinkin fínt kjöt, fitu og grænmeti, árstíð með kryddi, salti.
  4. Fylltu út rúllaðu út billets úr deiginu, láttu manti.
  5. Undirbúa feita vörur frá botni í nokkrar 40-50 mínútur.

Manty með önd og grasker

Uppskriftir af Manti með kjöti og grasker styðja alls konar tilraunir. Svo, til dæmis, ljúffengur við bragðið af vörunni verður fengin ef öndbrjóstið er notað sem kjötþátturinn. The fylling fyrir svona stórkostlega delicacy getur verið kryddað með þurrt timjan eða jurtum eftir eigin vali.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Hnoðið deigið úr hveiti, vatni, eggjum og salti, farðu í klukkutíma.
  2. Skerið mjög fínt öndungar, grasker, laukur, árstíð eftir smekk.
  3. Taktu úr deigi og fylltu manti, dýfa í smjöri og dreifa á tiers tækisins.
  4. Undirbúa Manti með grasker og önd kjöt í nokkrar 50 mínútur.