Makkarónur og pylsur þekkja okkur öll frá barnæsku. Og veistu hvernig á að elda pasta með pylsum svo að þau verði næstum konunglegur fatur? Við skulum skoða nokkrar áhugaverðar uppskriftir!
Makkarónur með osti og pylsum
Innihaldsefni:
- pasta - 250 g;
- pylsa reykt - 150 g;
- osti af hörðum afbrigðum - 200 g;
- tómötum - 3 stk.
- Þurrkað basil, salt, pipar - eftir smekk;
- grænmetisolía - til steikingar.
Undirbúningur
Hvernig á að elda pasta með reyktum pylsa? Setjið pastan varlega í sjóðandi, lítillega saltað vatn og eldið á meðalhita þar til það er tilbúið. Þá holræsi vatnið og bætið smá jurtaolíu saman, blandið vel saman.
Reykt pylsa er skorið í litla teninga og steikt í djúppotti þar til það er rautt. Tómatar mínir, skera sneiðar og setja þær í pylsur. Við eldum á lágum hita í um það bil 10 mínútur. Þá er hægt að bæta þurrkaðri basil, salti og svörtum pipar eftir smekk.
Setjið pasta í tilbúinn massa, blandið vandlega saman og eldið saman í um það bil 5 mínútur. Þá stökkva með rifnum osti og strax þjónað á borðið.
Makkarónur með lifrarpylsu
Innihaldsefni:
- pasta - 400 g;
- tómötum - 2 stk.
- laukur - 1 stk.
- lifur pylsa - 100 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- grænmeti af cilantro, dill;
- salt - eftir smekk;
- grænmetisolía - til steikingar.
Undirbúningur
Setjið pasta í sjóðandi vatni, salt. Eldið þar til næstum fullt á meðalhita, hrærið stundum. Þá varlega kastað þeim í colander og láta það holræsi burt. Í þetta sinn, fínt hakkað laukur, grænmeti, hvítlaukur og tómatar. Lifurpylsa er hreinsað og skorið í þunnt hring.
Í pönnu, léttar sautar laukur, lifur pylsa, tómatar og hvítlaukur. Við eldum allt á lágum hita í um það bil 10 mínútur. Þá bæta við makkarónum og steikið saman saman í aðra 5 mínútur. Blandið vandlega saman og flettu upp fataskápinn.
Makkarónur með pylsum og tómötum
Innihaldsefni:
- pasta - 200 g;
- Tómatur - 3 stk.
- ostur - 100 g;
- soðin pylsa - 200 g;
- laukur - 1 stykki;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Hellið pasta í pott, hellið sjóðandi sjóðandi vatni og eldið þar til það er alveg tilbúið. Tómatar og laukur skorar fínt, hrærið og steikið í pönnu þar til gullið er brúnt. Í grænmetinu við bættum pylsum skorið í litla teninga, salt, pipar og blandið öllu saman. Setjið síðan pastaina og eldið í um það bil 10 mínútur. Við láðum út á plötum og stökkva með rifnum osti.