Í ákveðnum langvinnum sjúkdómum eða eftir aðgerð til bata er nauðsynlegt að útiloka tiltekna matvæli alveg úr mataræði.
Vísbendingar um "borð 5" mataræði
Helstu ábendingar um meðferðardýpið "borð 5" eru svo sjúkdómar eins og: skorpulifur í lifur, langvarandi, bráðri kölbólgu og lifrarbólgu, auk gallhimnubólgu.
Talandi um hvað hægt er að gera með mataræðisnúmer 5, fyrst og fremst er nauðsynlegt að takmarka neyslu fitu, en maturinn ætti að innihalda prótein og kolvetni. Allar vörur með "borð 5" mataræði eru soðnar eða bakaðar, stundum geta þau slökkt.
Hvað getur og er ekki hægt að gera með "borð 5" mataræði?
Lifrarborð mataræðis nr. 5 merkir notkun bakarafurða ekki fyrr en á öðrum degi eftir framleiðslu. Þú getur borðað bakaðar patties með kjöti, kotasælu, fiski og eplum.
Kjöt diskar geta verið unnin úr halla kjúklingi og kalkúnk kjöt án húð og sinar, auk nautakjöt, kálfakjöt, svínakjöt, lamb og kanína. Pilaf ætti aðeins að elda á pre-soðnu kjöti, þú getur borðað soðnar pylsur og hvítkál.
Fiskur ætti aðeins að velja fituríkan afbrigði, það er hægt að elda í soðnu eða bakaðri formi.
Samkvæmt mataræði "töflu 5" með kólbólgu, getur þú notað grænmetisúpa með því að bæta við korni, ávaxtasúpum, mjólkur súpur með pasta, rauðrófu, borsch. Grænmeti fyrir fyrsta námskeiðið ætti ekki að vera steikt, en þurrkað.
Frá mjólkurafurðum eru leyfðar: lágmjólkurmjólk, kefir, kotasæla, jógúrt, ostur, mjúkt soðin egg, próteinflögur.
Grænmeti er heimilt að borða í hráefni, stewed og soðið. Öll ósýrur ávextir og ber, þurrkaðir ávextir , samsæri, hlaup, mousses, hlaup, kaffi með mjólk, te, safi og seyði af villtum rósum eru leyfðar.
Stranglega bannað:
- neysla deig og blása sætabrauð, steikt pies og ferskt brauð;
- Notaðu í diskar af grænum lauk, sorrel, spínati, radish, hvítlauk, sveppum, allt grænmeti í súrsuðu formi;
- súkkulaði, krem, ís, svart kaffi og kakó;
- að borða hvítkál súpa og okroshka;
- feita, salt og reykt fiskur;
- pylsur og reykt kjöt, feit kjöt, niðursoðinn matur, gæsakjöt og endur, auk nýrna, lifrar og heila;
- Fyrstu diskarnir ættu að vera án kjöt, sveppum og fiski;
- fitusýrur, þ.mt sýrður rjómi, gerjað mjólk, saltaður eða sterkur osti, soðin og steikt egg.