Omelette er sterkan mat úr lausu vörum. Þess vegna er frábær kostur fyrir morgunmat eða fljótur snarl. Það eru margar mismunandi uppskriftir fyrir undirbúning þess. Við munum segja þér hvernig á að gera eggjaköku með sýrðum rjóma. Það kemur í ljós að það er mjög lusht, en hefur þéttari uppbyggingu. Þess vegna fellur það ekki niður.
Omelette með sýrðum rjóma - uppskrift
Innihaldsefni:
- egg stór kjúklingur - 8 stk.
- smjör - 45 g;
- sýrður rjómi 20% fituinnihald - 125 g;
- salt.
Undirbúningur
Kjúklingur egg er brotinn í skál, saltið þá eftir smekk og bætt við sýrðum rjóma. Jæja það er allt í lagi. Það er ekki nauðsynlegt að slá með blöndunartæki, það er nóg að einfaldlega taka það í sundur með gaffli. Við kasta stykki af smjöri í pönnu. Þegar það bráðnar, hellið út eggmassann og á litlum eldi skaltu færa eggjakaka þar til það er tilbúið. The pönnu skal vera með loki.
Omelette með sýrðum rjóma í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 40 g;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Við tengjum egg með salt og sýrðum rjóma. Með gaffli skaltu blanda öllu saman. Þú getur líka bætt við smá paprika - liturinn verður gullgullur. Mengan sem myndast er hellt í kísilmót. Hellið 200-300 ml af heitu vatni í multi-kokkapotti, setjið gufubað og settu kísilmót í það. Við eldum 7 mínútur í forritinu "Steam cooking". Við fjarlægjum tilbúinn eggjaköku úr kísilmót og setti það á disk, við þjónum því með fersku grænmeti.
Einnig er hægt að gera omelette í "Frying" eða "Baking" hátt í multivarker, en það mun líta út eins og sá sem kemur út í pönnu. Í þessu tilfelli er eggblandan hellt í multivaro mold, olíulaga og við undirbúið 10 mínútur. Við útdregið eggjaköku með hjálp gufuskörfu.
Omelette með sýrðum rjóma og tómötum
Innihaldsefni:
- kjúklingur egg - 4 stykki;
- laukur - 80 g;
- hveiti - 4 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi 15% fituinnihald - 2 msk. skeiðar;
- laukur grænn - að smakka;
- jurtaolía - 15 ml;
- Tómatur - 1 stk.
Undirbúningur
Lítill laukur er smyrslan smækkaður og vakti gullna lit. Tómatur sem við fyllum með sjóðandi vatni og fjarlægið húðina úr henni. Við skera það með lobules. Í skál skaltu brjóta eggin, bæta við sýrðum rjóma, hveiti, hakkað grænum laukum, pipar og salti eftir smekk. Jæja, allt þetta er blandað saman. Eggmassinn sem myndast er hellt á steiktum laukum, ofan frá setjum við tómatar sneiðar. Hylja pönnu með loki og undirbúið eggjaköku með sýrðum rjóma á litlu eldi þar til toppurinn er þykkt. Dragðu síðan hnetuna varlega með spaða, snúðu henni yfir í hina hliðina og steikið í um 1 mínútu. Eftir það skal slökkva á eldinum, en ekki drífa að opna lokið, láttu eggjaköku með sýrðum rjóma í pönnu vera í 5 mínútur.