Hitaeiningin ost er mismunandi fyrir hvern fjölbreytni og þessi vísir veltur á mörgum þáttum: fituinnihald, þéttleiki ostsins og samkvæmni þess. Að jafnaði eru mjúkir hvítir ostar sem eru með samdráttarþéttleika léttari og mataræði og þéttir, hörðir ostar eru meira caloric. Ostur sem líkist rjóma hefur yfirleitt aukið fituefni og orkugildi. Frá þessari grein lærir þú um hitaeiginleika osta sem eru þekkt sem mjög vinsæl.
Kalsíuminnihald hollensku ostanna
Þessi osti er mjög vinsæll - það er notað fyrir bæði matarleifar og casseroles. Það hefur ríkan bragð og miðlungs þéttleika. Það tilheyrir flokki hálf-harða osta og ripens um 6-12 mánuði áður en það kemur á hillum verslana. Innihald kaloría er 352 kkal á 100 g af vöru.
Kaloría innihald suluguni ostur
Þessi tegund vísar til mjúku osta, þar sem það hefur viðkvæma oddboga uppbyggingu. Þetta er sannarlega mataræði valkostur - það er aðeins 285 kcal á 100 grömm, sem er tiltölulega lágt fyrir osti. Þar að auki eru fyrir hver 100 g 19,5 g af prótíni, sem þýðir að jafnvel íþróttamenn geta falið slíkan osti í mat þeirra.
Kalsíum af Parmesan osti
Parmesan er klassískt hörð osti sem krefst 12 til 36 mánaða öldrun. Aðeins eftir þennan tíma rífur hann til viðkomandi stöðu og má senda til loka sölustaðanna. 100 g af þessum göfuga ostiáskrift fyrir 390 kkal. Í þessu tilfelli er próteinið í því 36 g, fita er 26 og kolvetni er 3,22. Þrátt fyrir innihald hitaeininga er hægt að taka það með varúð í mataræði, þar sem það er frábær uppspretta próteina.
Caloric innihald mozzarella ostur
Allir elskendur pizzu og pasta vita og þakka mozzarella - það er ljúffengasta ítalska osturinn, sem er bætt við mikið úrval af réttum heima. Sem betur fer fyrir þá sem þakka viðkvæma bragðið er kaloríuminnihald þess tiltölulega lágt: 240 kkal á 100 grömm, þar af 18 g prótein og 24 g fita. Þessi vara má taka með í matarblað, sérstaklega sem hluti af grænmetisósu.
Kalsíuminnihald tofu osti
Tofu er ekki ostur, en soja staðgengill. Það hefur mjúka og viðkvæma smekk, sem líkist mjög kotasæla. Fyrir slimming elskendur af osti, þessi vara er ómissandi, vegna þess að í það aðeins 76 kcal á 100 grömm! Á sama tíma er próteinið í því 8 g, 5 g af fitu, kolvetni - 2 grömm. Ef þú notar mikið af osti í mataræði þínu þegar þú missir þyngd, þá er það bara það!
Caloric innihald feta osti
Þú reyndir sennilega fetaost í "gríska" salatinu, sem í rauninni fækkar einnig þessa vöru. Það er úr mjólkurmjólk, þökk sé vörunni sem kaupir viðkvæmt áferð og snjóhvítt lit. Til að smakka það líkist ýtt kotasæla, þó meira mettuð. Fituinnihald þessarar vöru er öðruvísi en ef við tölum um vinsælustu útgáfuna inniheldur það 17 g af próteini, 24 g af fitu og heildarinnihald þess er 290 kcal.
Caloric innihald brie ostur
Brie ostur er frábær skemmtun. Ef það er gæði þá verður hvítt flauelmót á yfirborðinu. Ljúffengur og saltur bragð hans líkaði við marga ástvini, þannig að hann er oft gestur á hátíðum. Það inniheldur 21 g af próteini og 23 g af fitu og heildar kaloríugildi er 291 kkal.
Kalsíum innihald lambar ostur
Hin fræga lambert er stórkostlegur ostur, sem er framleiddur í Rússlandi, í Altai. Þökk sé sérstökum uppskrift, það hefur ótrúlega bragð og er mjög vinsæll. Í samsetningu hennar - 24 g prótein og 30 g af fitu, sem gefur orkugildi 377 kkal. Vegna mikils fitu í samsetningu þess er ekki mælt með því að það sé tekið í mataræði þegar hún er þyngd - ef aðeins í mjög sjaldgæfum tilfellum.