Ef þú hefur nú þegar tökum á bakstur á heimabakað brauð, í aðdraganda frísins, mun spurningin óhjákvæmilega koma fram, hvernig á að laga uppáhalds uppskrift páskaköku fyrir brauðframleiðandann. Auðveldasta kosturinn er að undirbúa deigið fyrir köku á klassískan hátt með því að prófa skeiðin og aðeins baka í brauðframleiðandanum. En ekki fyrir það byrjaði þú nýja tækni í eldhúsinu til að vera ánægður með slíka hálfráðstafanir. Eftir allt saman, eru margir uppskriftir sérstaklega fyrir aðstoðarmanninn brauðframleiðanda.
Páskakaka í bakaríinu
Innihaldsefni:
Fyrir fyrsta bókamerkið:
- vatn 50 ml;
- egg - 4 stykki;
- smjör - 6 msk.
- sykur - 2 msk.
- hveiti - 2 bollar;
- ger (þurrt) - 2 tsk (án toppur).
Fyrir seinni bókamerkið:
- salt - 0,5 ts.lozhki;
- sykur -2 msk;
- sykur vanillu - 1 tsk;
- hveiti - 1 bolli;
- Ger (þurr) - 0,5 ts.lozhki (án toppur);
- rúsínur - 0,5 bollar.
Fyrir gljáa:
- duftformi sykur - 200 g;
- mjólk - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Hvernig á að baka köku í breadmaker? Við setjum vörurnar í fötu stranglega samkvæmt leiðbeiningunum. Tilvísun: Í sumum módelum kemur fyrst vökvi, þá lausar innihaldsefni, í öðrum - þvert á móti. Í öllum tilvikum, ekki gleyma að hreinsa hveiti (bolla - 230 ml) og bræða smjörið. Veldu stillingu "Russian cook", það gerir ráð fyrir seinni flipanum á hljóðmerkinu. Sumir bakarar hafa sérstaka kúvette fyrir þetta. Rúsínum verður fyrst að gufa í sjóðandi vatni.
Fyrir gljáa í heitu mjólk kynnum við smám saman sykurið þar til massinn verður einsleitur og glansandi. Við kápa það með kældu kulichik (þyngd 680 g), við skreyta með sætum páskakennum.
Fljótur kaka uppskrift í brauð framleiðanda
Innihaldsefni:
- mjólk - 100 g;
- krem (fituinnihald 20%) - 100 g;
- Smjör - 60 g;
- sykur - 7 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- eggjarauður - 2 stykki;
- salt - 0,3 teskeiðar;
- sykur vanillu - 2 pakkningar;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 470 g;
- ger (þurrt) - 2 tsk (án toppur);
- sælgæti ávextir - 100 g;
- duft konfekt - 30 g.
Fyrir gljáa:
- egg hvítur - 1 stk.
- duftformaður sykur - 100 g;
- sítrónusafi - 1 tsk.
Undirbúningur
Mjólk hituð að líkamshita, hveiti og salti. Við setjum vörur samkvæmt leiðbeiningunni. Bakið í laginu "Sweet sætabrauð", skorpu - "Medium". Við framleiðsluna fáum við næstum kílógramm köku. The toppur er þakinn gljáa og duft. Fyrir gljáa við slá kældu próteinið, kynnið smám saman sykurduft við það. Þegar massinn þykknar, hellduðu smá sítrónusafa og þeyttu í nokkrar mínútur.
Ljúffengur kotasæla með krem í brauði framleiðanda
Innihaldsefni:
- hveiti - 600 g;
- kotasæla - 220 g;
- vatn - 1 atriði;
- egg - 3 stykki;
- ger - 2 tsk (án skyggnu);
- Mjólk er þurr - 2 msk. skeiðar;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- rúsínur - 100 g;
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 1 msk. skeið;
- duftformi sykur - 1 msk. skeið;
- salt - 1 klípa.
Undirbúningur
Hvernig á að elda kotasett í köku í bakaríinu? Egg er brotið í mælisglas, örlítið hrist og bætt við vatni í rúmmál 300 ml. Hellið blöndunni í fötu af brauði. Þá fyllum við í duftformi mjólk og ger. Bætið mashed kotasæla, bræddu smjöri, fljótandi hunangi, pre-steamed rúsínum. Kveiktu á "Sweet pastry" ham og smám saman, í gegnum sigti, sláðu inn hveiti þar til deigið hættir að standa við veggina. Eftir er brauðframleiðandinn lokaður og eftir 3 klukkustundir. Þá er toppurinn af köku sprinkled með vatni, stökkva með duftformi sykur og að auki höldum við áfram á "bakstur" ham í 8 mínútur til að mynda súr skorpu. Strindarkaka frá breadmaker snýr ljúfur, örlítið rakt inni, hóflega sætur, með ilm af hunangi.