Ef fjölskyldan þín hefur aðdáendur aðdáendur ekki aðeins sem sjálfstætt vöru heldur einnig sem viðbót við bakstur, þá mun uppskriftin um dágóður með heilum hlutum sannarlega finna stað í fartölvunni þinni. Hægt er að undirbúa perur sultu sneiðar í samræmi við fjölbreyttari uppskriftirnar og sumir þeirra sem við ætlum að deila með þér frekar.
Pera sultu sneiðar með ferskjum - uppskrift
Perur eru fullkomlega samsettar með mörgum öðrum ávöxtum, þar á meðal ferskjum. Mjög ferskur kvoða verður ekki rotnun meðan á matreiðslu stendur, ef þú reiknar rétt matreiðslutímann og perurnar sjálfir verða svolítið þéttir. Að auki ætlum við að bæta við þessum árangursríku samsetningu krydd og romm.
Innihaldsefni:
- perur - 440 g;
- ferskjur - 670 g;
- Kornasykur - 570 g;
- romm - 35 ml;
- Jörð kanill - 1 msk. skeið;
- klípa af kúmeni.
Undirbúningur
Ef þú vilt fá sultu með þykkri síróp, þá skal bæta við teskeið af þurru pektíni í innihaldsefnum, annars ætti pektín í pærum að vera nóg.
Áður en matreiðslupípur sneiðar er skorið skal skera perur og ferskjur í sneiðar af jafnri stærð, setja í enameled ílát og hella sykri. Setjið ílát með framtíð sultu á eldavélinni þar til ávextir geta ekki safa og mun ekki leysa upp öll kristalla. Hellið í rommið og bætið jörðinni kryddinu. Þegar blandan er soðin, dregið úr hita og eldið pönnur sultu sneiðar í síróp í 15-20 mínútur. Fylltu sultu með hreinum krukkur og settu þau í pott af sjóðandi vatni í 10 mínútur. Fjarlægðu sótthreinsuð krukkur með tangum og rúlla þeim með húðuðum lokum.
Pera sultu sneiðar með sítrónu - uppskrift fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- perur - 2,2 kg;
- vatn - 1,7 l;
- Kornasykur - 475 g;
- sítrónur - 2 stk.
Undirbúningur
Rífa perurnar af kjarna og skera í sneiðar. Búðu til ljósasíróp með því að blanda saman nokkrum glösum af sykri með svipaðan magn af vatni. Um leið og sírópið nær að sjóða og kristallarnir leysast að fullu, draga úr hita, bæta við perum, sítrónu sneiðar og hinum sykri með vatni. Eldið allt, hrærið þar til peruhlutarnir verða gagnsæjar. Rúlla í sæfðri krukkur og geyma í kæli.
Hvernig á að elda gegnsæjar sultu sneiðar?
Innihaldsefni:
- peru - 1,1 kg;
- kúnað sykur - 720 g;
- te - 165 ml.
Undirbúningur
Hellið peru sneiðar með sykri og láttu yfir miðlungs hita í 7-10 mínútur. Eftir smá stund, hella í teinu og elda í 3-5 mínútur.