Rice cutlets hernema leiðandi stöðu meðal fjárhagsáætlun heima diskar. Þökk sé næringargildi korns, þau eru nærandi og samhæfni þess við grænmeti og kjöt gerir þeim æskilegt fyrir grænmetisætur og bara fyrir unnendur góðan matar. Vertu ekki svikinn og sparnaður húsmæður: Sérstaklega, ljúffengir hlutir koma út úr hafragrauti í gær.
Hvernig á að elda hrísgrjónarkökur?
Kakósar með hrísgrjónum eru fjölbreyttar með valkostum sem eru allt frá lágfita með hveiti og eggi og endar með nærandi samsetningar - með því að bæta við fiski, lifur, nautakjöti eða kjúklingi. Burtséð frá matarsamsetningu, eru öll skúffur auðvelt að undirbúa, nærandi, þurfa ekki hliðarrétti og fást sjálfstætt með þyngdarafl og sósur.
- Til skeri með því að bæta við hrísgrjónum vel varðveittri lögun og ekki falla í sundur við brauð, þá ættir þú að nota sterkjuðu hrísgrjónafbrigði. Í þessu tilviki ætti hrísgrjón að vera velbætt.
- Rice hrísgrjón patties verður að vera steikt aðeins í vel hituð olíu: cutlets mun fá gullna skorpu og halda lögun.
Hnoðapar með hrísgrjónum og hakkað kjöti - uppskrift
Kakóar með hrísgrjónum og hakkaðri kjöti eru fullkomin dæmi um hratt, ekki dýrt, daglegt fat. Í þessari samsetningu eru skeri ekki aðeins ódýrari, tastier og nærandi, en einnig stundum juicier. Rice sem svampur gleypir allt kjötsafa sem losað er við steikingu, þar sem skúffurnar eru rökir og mjúkir án viðbótar innihaldsefna.
Innihaldsefni:
- hakkað svínakjöt - 650 g;
- hrísgrjón - 200 g;
- vatn 450 ml;
- egg - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- Blanda af papriku - 5 g;
- grænu - 40 g;
- olía - 100 ml.
Undirbúningur
- Elda hrísgrjón í 20 mínútur.
- Cool, blandað saman við hakkað kjöt, lauk, grænu og egg.
- Steikaðu hrísgrjónin í 5 mínútur á hvorri hlið.
Lifandi skeri með hrísgrjónum - uppskrift
Lifandi skeri með hrísgrjónum er frábær hugmynd að fæða fullnægjandi og heilbrigða hádegismat í stórum fjölskyldu. Það snýst ekki bara um að spara peninga: lifrarhakkað kjöt sjálft skiptir ekki máli í smekk og aðdráttarafl, og í sambandi við hrísgrjón sem það kaupir matarlyst, tapar smá biturð og kakótar verða mýkri, mjúkari og miklu stórkostlegri.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 550 g;
- soðið hrísgrjón - 150 g;
- egg - 1 stykki;
- laukur - 50 g;
- gulrætur - 50 g;
- hveiti - 100 g;
- olía - 120 g;
- krydd eftir smekk.
Undirbúningur
- Rúllaðu lifrin í kjöt kvörn.
- Steikið lauk og gulrætur.
- Sameina dressinguna með hakkað kjöti, hrísgrjónum, hveiti, kryddi og eggi.
- Ristuð lifurstrottur í 3 mínútur á hvorri hlið.
Kjúklingakökur með hrísgrjónum - uppskrift
Kjúklingakökur með hrísgrjónum - heimsklassískt. Þessi samsetning bregst aldrei: flökið er unnin í nokkrar mínútur, fullkomlega í samræmi við hrísgrjón, þannig að smákökurnar eru léttar og mjúkir. Báðir hlutar eru hlutlaus bragð, svo í hökunum bæta við kryddi eða fela fyllinguna af smjöri og grænmeti, sem gerir smákökur hreint og safaríkur.
Innihaldsefni:
- soðið hrísgrjón - 120 g;
- kjúklingafill 450 g;
- brauð - 40 g;
- smjör - 70 g;
- mjólk - 80 ml;
- laukur - 1 stykki;
- hveiti - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- ferskur dill - 10 g;
- svartur jörð pipar - klípa;
- hvítlaukur - 1 stykki;
- olía - 100 ml.
Undirbúningur
- Látið stykki af mjólk í mjólk.
- Farið í gegnum kjöt kvörnina ásamt flökum og laukum.
- Bæta við hrísgrjónum, kryddum og eggjum og þeyttum með blandunarblöndunni.
- Blandaðu olíunni með dilli og hvítlauk.
- Hvert hylki er fyllt með olíu og zapadiruyte í hveiti.
- Fry hrísgrjón kjúkling kaka þar til það er rautt.
Fish cutlets með hrísgrjónum
Kakóar með hrísgrjónum og hakkaðri kjöti í sósu eru val til hinna frægu kjötbollur. Síðarnefndu, ýmsar útgáfur og eru unnin ekki aðeins úr kjöti, heldur einnig hakkað kjöt. Það er fljótlegt, hagkvæmt og þægilegt: þú þarft ekki að leita að ákveðinni tegund af fiski, þú getur jafnvel notað halla, því að þykk tómatósur mun samt gera cutlets safaríkur og mjúkur.
Innihaldsefni:
- flögur af pollock - 700 g;
- soðið hrísgrjón - 200 g;
- egg - 1 stykki;
- brauð - 40 g;
- laukur - 2 stykki;
- kóríander - 5 g;
- steinselja - 10 g;
- Tómatar með safi - 400 g;
- tómatmauk - 20 g;
- sykur - 10 g;
- olía - 120 ml.
Undirbúningur
- Skrunaðu í blender boga, stykki af brauði og fiski.
- Hrærið massa með hrísgrjónum, kryddi og eggi.
- Myndaðu skikkjurnar.
- Steikið laukunum, pasta, sykri og tómötum.
- Setjið skúffurnar í sósu og látið gufa í 10 mínútur.
Cutlets "hedgehogs" með hrísgrjónum - uppskrift
Margir telja að kakótar "hedgehogs" með hrísgrjónum - þetta eru þau sömu kjötbollur, því þau eru bæði svipuð í innihaldsefnum þeirra og tækni til að elda. Það er grundvallarmunur: forcemeat fyrir "hedgehogs" samanstendur af þurru hrísgrjónum. Í því ferli að slökkva á langan tíma eru þurr fræ brugguð og birtast á yfirborðinu í formi þunnt "nálar".
Innihaldsefni:
- hakkað svínakjöt - 650 g;
- þurr hrísgrjón - 120 g;
- laukur - 2 stykki;
- egg - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- tómatmauk - 100 g;
- sjóðandi vatn - 250 ml;
- olía - 100 ml;
- hveiti - 80 g;
- neglur af hvítlauk - 3 stk.
Undirbúningur
- Blandið hakkað kjöti með þurrum hrísgrjónum, lauk og eggi.
- Stamped boltar pönnu og steikja.
- Sérstaklega, setja út lauk, hvítlauk, gulrætur. Bætið grænmeti og vatni í pasta.
- Setjið kúlurnar í kjöts og láttu gufa í 30 mínútur.
Rice hamborgari
Rice cutlets eru vinsælar meðal grænmetisæta og hollustuhúsmæðra. Síðarnefndu getur gert cutlets úr hrísgrjónum hafragrautur, bragðgóður og gagnlegur úrgangur leifar fatsins. Myrkur hafragrautur er hægt að festa með hveiti, sterkju eða rifnum soðnum kartöflum. Þeir sem vilja byrja "frá grunni", það er betra að elda sterkja hrísgrjón afbrigði.
Innihaldsefni:
- soðið hrísgrjón - 250 g;
- soðnar kartöflur - 2 stk.
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- grænu - 20 g;
- þurrkuð hvítlaukur - 5 g;
- hveiti - 100 g;
- olía - 120 ml.
Undirbúningur
- Hristu kartöflurnar.
- Steikið lauk og gulrætur.
- Hrærið allt hráefni með kryddjurtum og kryddjurtum.
- Mótaðir smáskífur, zakaniruyte í hveiti og steikja.
Cutlets úr niðursoðnum fiski með hrísgrjónum
Cutlets úr niðursoðnu saury með hrísgrjónum - bragðgóður og fljótur að hjálpa með skort á tíma. Uppskera útrýma þræta með kjötkvörn, og allt eldunin er að hnoða saurinn með gaffli, sameina við afganginn af innihaldsefnum og steikja í pönnu. Cutlets eru mjög hagnýtar: Þeir geta verið notaðir sem snakk eða pies.
Innihaldsefni:
- dósir úr niðursoðnu sauru í olíu - 1 stk.
- egg - 1 stykki;
- soðið hrísgrjón - 120 g;
- Manga - 60 g;
- laukur - 1 stykki;
- olía - 60 ml;
- brauð mola - 80 g;
- krydd eftir smekk.
Undirbúningur
- Skerið stykki af saury með gaffli.
- Setjið hrísgrjón, krydd, mangó og egg og setjið til hliðar í 20 mínútur.
- Skerið skikkjurnar, zakanirovat þá í brauðmola og steikið.
Hnoðapar með hrísgrjónum í ofninum
Aðstoðarmenn réttrar næringar geta gert einfalda hrísgrjónsmat í ofninum . Helstu kostur: Hamborgarar eru bökaðar án fitu, og þaðan kemur í gagnlegt og mataræði, hentugur fyrir affermingu daga og læknisfræðilega mataræði. Cutlets verða mýkri og safaríkari ef hitastig ofninnar fer ekki yfir 180 gráður.
Innihaldsefni:
- soðið hrísgrjón - 250 g;
- egg - 1 stykki;
- gulrætur - 80 g;
- hafraflögur - 40 g;
- hveiti - 20 g;
- olía - 40 ml.
Undirbúningur
- Leggðu út gulræturnar þar til mjúkur.
- Cool og blandað með hrísgrjónum, eggjum og hveiti.
- Mótaðir kakóar rúlla í hafraflögum.
- Setjið á pergament og bökaðu við 170 gráður í 25 mínútur.
Rice cutlets með sveppum
Cutlets úr hrísgrjónum og sveppum - mjög nærandi og ótrúlega einfalt fat, sem hægt er að nota í valmyndinni allt árið og njóta þess að smakka árstíðabundnar sveppir. Í þessu tilviki - mushrooms. Þau eru fullkomlega samsett með hrísgrjónum, hafa viðkvæma ilm, þétt áferð og appetizingly marr á tennurnar með hverju safaríku stykki.
Innihaldsefni:
- soðið hrísgrjón - 200 g;
- mushrooms - 300 g;
- olía - 120 ml;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 4 stykki;
- grænu - 40 g;
- Manga - 100 g.
Undirbúningur
- Hellið sveppum með lauk og hvítlauk.
- Setjið hrísgrjónið og látið gufa í 5 mínútur.
- Cool, blandaðu með grænu og myndaðu smáskífur.
- Stofn í mangó og steikja.