Súkkulaði úr vatnsmelóna mætir mun sjaldnar en hefðbundin sultu frá apríkósum, eplum, plómum. Engu að síður er það einfaldlega undirbúið og hefur framúrskarandi smekk og ilm. Aðdáendur óvenjulegrar eftirréttar verða mjög góðar uppskriftir af sultu úr vatnsmelóna.
Uppskrift fyrir vatnsmelóna sultu
Uppskriftin fyrir sultu úr vatnsmelóna inniheldur eftirfarandi innihaldsefni: 1 kíló af vatnsmelóna kvoða, 800 grömm af sykri, 2 bollar af vatni, safa af einum sítrónu, vanillíni.
Áður en eldað er á vatnsmelóna sultu, skal holdið skrælt og skera í litla teninga. Rúbber skulu fyllt með vatni, elda og elda í 5 mínútur. Eftir það skaltu kæla vatnsmelónið í köldu vatni, helst með ís og geyma það í að minnsta kosti 6 klukkustundir.
Frá sykri og vatni er nauðsynlegt að suða sírópnum og hella því í vatnsmelóna. Eftir 10 klukkustundir skal drekka sírópið, bæta sítrónusafa og vanillíni við og sjóða það. Með þessari síróp hella aftur vatnsmelóna holdinu og setja á eldinn í 5 mínútur. Aðferðin við kælingu og sjóðandi skal endurtaka 3 sinnum, þar til vatnsmelóna verður teygjanlegt og gagnsæ. Eftir að sultu frá vatnsmelóna holdinu er hægt að hella yfir dósir og krulla.
Uppskrift fyrir sultu úr vatnsmelóna jarðskorpum
Til að undirbúa sultu úr skorpunni af vatnsmelóna eða melónu þarftu: 1 kíló af vatnsmelónu skorpu, 2 kíló af sykri, 1 bolli af soðnu vatni.
Korki skal hreinsa úr ytri laginu, skera í litla bita, hella hreinu vatni og halda það að minnsta kosti 48 klst. Vatn ætti að breytast á 6 klst. Fresti. Eftir tvo daga, skal skorpan lækka í síróp sem er tilbúin fyrirfram frá vatni og sykri og soðið þar til þau verða gagnsæ. Þegar kistarnir verða gagnsæjar, ættu þau að draga úr sírópnum, kældu, fylla aftur með sírópi og slökkva á. Þegar skorpurnar í sírópinu sjóða, þá er hægt að hella þeim yfir dósir og krulla.
Súkkulaði úr vatnsmelóna skorpu er mjög ljúffengur. Slík óvenjulegt sultu getur komið á óvart fjölskyldu og vinum. En vatnsmelóna er ekki aðeins ótrúlega bragðgóður heldur einnig mjög gagnlegt ber. Í fersku formi eða í niðursoðnum vatnsmelóna hefur jákvæð áhrif á verk mannslíkamans.
Af hverju er vatnsmelóna gagnlegt?
Forfeður okkar höfðu vitað um gagnlegar eiginleika vatnsmelóna. Þetta ber, í fyrsta lagi, er frábært þvagræsilyf, þar sem samsetning vatnsmelóns inniheldur alkalis sem hafa jákvæð áhrif á kynfærum manna.
Kakar af vatnsmelóna eru ekki síður gagnlegar en þroskaður kvoða. Frá þurrkaðir vatnsmelóna skorpu, gerðu ömmur okkar undirbúningi decoction (fyrir 100 grömm af skorpu 1 lítra af vatni), sem var meðhöndluð fyrir hjarta og nýrnasjúkdóm.
Vatnsmelóna fræ hefur einnig jákvæða eiginleika. Þurrkaðir og jörð, þau eru gott og skilvirkt tæki í baráttunni gegn ormum.
Vatnsmelóna er mikið notaður í snyrtivörur iðnaður - vatnsmelóna þykkni er hluti af ýmsum kremum og húðkrem. Hægt er að undirbúa maska af vatnsmelóna og heima - 100 grömm af vatnsmelónaholdi ætti að blanda saman við 1 matskeið af hunangi. Ef þessi gríma er beitt einu sinni í viku í 20 mínútur verður húðin sléttari og mjúkari.
Hvaða vítamín er í vatnsmelóna?
Vatnsmelóna er mikið í járni og magnesíum. Nokkrar sneiðar af vatnsmelóna innihalda daglegt magn af magnesíum, sem er nauðsynlegt fyrir menn. Læknar mæla með vatnsmelóna til fólks sem þjáist af háþrýstingi í slagæðum. Einnig er vatnsmelóna gott fyrirbyggjandi verkfæri fyrir fólk sem þjáist af blóðleysi.
Samsetning vatnsmelóna inniheldur fólínsýru, sem hefur það hlutverk að staðla fituaskipti í líkamanum.
Hversu margir hitaeiningar eru í vatnsmelóna?
Þessi spurning er auðvitað áhugaverð fyrir marga konur. Watermelon er ekki hár-kaloría vöru. Þrátt fyrir sætindi eru nánast engin kolvetni í vatnsmelóni og í 100 grömm af vatnsmelóna inniheldur minna en 40 kkal. Það eru vatnsmelóna mataræði byggt á þessum berjum, þar sem það fyllir fullkomlega og hjálpar til við að léttast.
Það verður að hafa í huga að vatnsmelóna veldur ekki aðeins kostum, heldur einnig skaða þeim sem þjást af þörmum sjúkdóma - þetta ber getur valdið uppblásinn. Einnig er mikilvægt að neita þunguðum konum sem þjást af öndum frá stóru notkun vatnsmelónu.