Þar sem "uppspretta vinsælda" náði niðursoðinn þorskalifur á tímum fyrrum Sovétríkjanna, tóku diskarnir með því að bera einkennandi bragð Sovétríkjanna, sem við þekkjum frá fræga salötunum. Í uppskriftunum höldum við ekki aðeins að endurlífga uppskriftirnar sem hafa lengi verið séð, heldur einnig kynnt nýjung, þynning þessa gagnlega vöru með áður óþekktum samsetningum.
Salat Uppskrift frá Canned Liver Lifur
Innihaldsefni:
- niðursoðinn þorskur lifur banki;
- fullt af grænum laukum;
- egg kjúklingur - 3-4 stk.
Undirbúningur
Við sameinast umfram olíuna úr krukkunni og lifurinn, sem hefur verið fluttur á plötuna, er mildlega hnoðaður með gaffli. Bætið örlátur handfylli af hakkaðum grænum laukum, sem hægt er að blanda saman við önnur grænu. Bæta salatinu og soðnum eggjum. Sem eldsneytisréttur er hægt að nota dropa af jurtaolíu, blöndu þess með sítrónusafa eða ediki, svo og klassík af tegund Sovétrískrar matargerðar í formi majónesmeðferðar.
Salat úr niðursoðnum þorski lifur með hrísgrjónum
Innihaldsefni:
- Reyktur þorskur í olíu;
- grænir baunir niðursoðinn - 1 handfylli;
- soðið hrísgrjón - 1/3 af öld;
- fullt af grænum laukum;
- egg - 3-4 stykki;
- majónesi .
Undirbúningur
Áður en þú undirbýr salat með niðursoðnu þorskalifi, þá er síðari aðskilin frá olíunni og örlítið mashed. Blandið þorski með gnægð, svo og niðursoðinn grænum baunum og soðnu hrísgrjónum (látlaus hvít jörð eða brúnn). Eggið sjóða harða soðnu, fínt hakkað og setja í salat. Í endanum fyllum við fatið með majónesi og kælum það.
Salat úr niðursoðnum þorski lifur með agúrka
Innihaldsefni:
- dósir af niðursoðnum þorski lifur í olíu;
- egg - 4 stykki;
- fullt af grænu (fjaðrir laukur, dill);
- agúrka - 1 stykki;
- tómötum (lítil stærð) - 2 stk.
- jógúrt - 1/4 af aldar;
- hvítlaukur tönn.
Undirbúningur
Sjóðandi egg, hella þeim fljótlega með íssvatni, þannig að undir skelinni myndast þéttivatn, og hún molste ekki prótein. Við hreinsum og skera eggin. Grindið grænu. Hreinsað agúrka er skorið saman með fersku tómötum í teningur með sömu þykkt. Bætið við grænmetið og grænnar stjörnuna af fatinu okkar, áður hellti olían úr dósinni. Kreistu hvítlaukinn í jógúrt og fylltu salatið með dressingunni.
Salat úr niðursoðnum þorski lifur í tartlets
Innihaldsefni:
- niðursoðinn þorskur lifur - 140 g;
- radish - 4 stykki;
- knippi af grænum lauffjöðrum;
- klípa af kúmeni í jörðu;
- lítið epli;
- Avókadó - 1/4 stk.
- tartlets;
- 1/2 sítrónu;
- sætur sinnep - 1 msk. skeið;
- sýrður rjómi - 120 g;
- sykur - 1/2 tsk.
Undirbúningur
Fyrir sósu, taktu um matskeið ilmandi olíu úr dósandi lifur og blandaðu því með sýrðum rjóma, sinnep og sítrónusafa. Til að fjarlægja umfram sýru skaltu bæta við sykri í sósu.
Leifar olíu úr krukkunni með fiskinum eru tæmdir. Fínt skera radís, epli og avókadó skera í teningur af jöfnum stærðum. Bættu þeim við þorskinn ásamt kúmeni og grænu. Við fyllum salatið með sósu með sýrðum rjóma.
Salat úr niðursoðnum þorskalifum án majónes
Innihaldsefni:
- Þorskur í olíu - 250 g;
- meðalstór gulrætur - 1 stk.
- handfylli af pistasíuhnetum;
- egg - 3 stykki;
- handfylli af kexum úr hvítum brauði;
- grænu;
- sítrónusafi - eftir smekk.
Undirbúningur
Miðlungs stór gulrætur eru þvegnir, soðnar, hreinsaðar og grófir. Kokaðu harða soðin egg og blandaðu þeim með þorsk, mulið pistasíuhnetum og brauðmola. Við bætum kældu gulrót og góða handfylli af möldu grænmeti. Fylltu salat með sítrónusafa, ef þú vilt halda því sem mataræði og mögulegt er. Eða bæta við nokkrum matskeiðum af safa, 30 grömm af smjöri og teskeið af sætri sinnepi.