Samsett af jarðarberjum - frábær vítamín drykkur fyrir alla fjölskylduna, sérstaklega í vetur. Það kemur í ljós mjög ilmandi, bragðgóður og mun minna þig á sumar sólríka daga.
Uppskriftin fyrir jarðaberjasamsetningu
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 300 g;
- kirsuber - 200 g;
- sykur - 1 atriði;
- vatn - 3 lítrar.
Undirbúningur
Til að búa til jarðarberstungu fyrir veturinn skaltu taka berið, rækilega rífa, skola og rífa af stafunum. Þá þvoum við kirsuberið, við fjarlægjum ekki beinin, en losum við aðeins twigs. Pre-sótthreinsa og undirbúa hlýjar hálf lítra krukkur og fylla þá með kirsuber og jarðarberjum. Þar sem compote okkar ætti að fá meira jarðarber, þá hella við smá kirsuber og smá jarðarber í ílátið. Stykkið nú berjum með sykri og settu nokkrar kirsuber og jarðarber í krukkuna.
Þá - aftur um 20 g af sykri og endurtaktu þessa skiptingu nokkrum sinnum. Þegar krukkur eru alveg fyllt, hyldu þá með grisja og láttu í 3 klukkustundir fyrir jarðarber og kirsuber til að láta safa. Þegar þú sérð að innihald krukkunnar er örlítið þéttur og orðið undir krukkunni á krukkunni skaltu setja ílátið í stórum potti með heitu vatni til sótthreinsunar. Þá er samsetta kirsuber og jarðarber lokað þétt með hettur, snúið við og látið kólna.
Samsetta frystum jarðarberjum
Innihaldsefni:
- frystar jarðarber - 500 g;
- vatn - 4 lítrar;
- sykur - 150 g.
Undirbúningur
Við bjóðum þér enn eina leiðin til að elda saman jarðaberja. Í fyrsta lagi taka frystar jarðarber úr frystinum. Þá setjum við pott af vatni á eldinn og helltum sykri á það. Látið sírópinn sjóða og látið frosið ber. Við sjóðum saman compote aftur, elda í nákvæmlega þrjár mínútur, slökktu á því, lokaðu lokinu og fjarlægðu það úr eldinum. Langt að elda jarðarber er ekki æskilegt, svo það eyðileggur ekki og eyðilagt ekki flest næringarefni. Ef þú ert ekki mjög hrifinn af compote berjum, þá getur þú þurrka þá í gegnum fínt strainer. Áður en þjónn er borinn, er kjarni kælt og skreytt með myntu laufum sem óskað er eftir.
Strawberry compote í multivark
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 2 hlutir;
- sykur - 1 atriði;
- vatn - 1 lítra.
Undirbúningur
Við þvoum berjum, fjarlægðu stilkarnar og settu þær í skál multivarksins. Helltu síðan soðnu vatni og bæta við sykri. Lokaðu lokinu á tækinu, stilltu "Multiprofile" ham, tíminn er 15 mínútur og ýttu á "Start" hnappinn. Í lok undirbúningsinnar, láttu drykkinn standa í 20 mínútur og hella síðan í könnu.