Fyrir elskendur banana - í dag uppskriftir fyrir elda banana kex í mismunandi afbrigði. Loftkökur fyrir köku með ótrúlegum ilm af suðrænum ávöxtum sameina næstum hvaða krem sem er, skapa upprunalega og ljúffenga eftirréttarsamsetningar.
Banani kex - Uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti - 120 g;
- ferskir kjúklingur egg - 2 stk .;
- Kornasykur - 100 g;
- baksturduft - 15 g;
- banani - 1 stk.
Undirbúningur
Ferskir kjúklingur egg er brotinn í djúpa þurra skál og barinn með blöndunartæki í tíu mínútur. Eftir þetta leggjum við mashed banana með fyrirfram hreinsað banani og berst í fimm mínútur. Nú sigtum við hveitið í blönduna og grípur það varlega þar til knúin eru alveg uppleyst.
Við breiða út deigið sem er í fyrirfram olíuðum baksturskúr og setjið það að meðaltali sem hitað er í 185 gráður áður. Eftir tuttugu mínútur, athugum við meðhöndlun kexins með tréskotari og, ef nauðsyn krefur, lengja baksturinn í aðra tíu mínútur.
Til að undirbúa banani kex í multivark deigið, settu í margfrystingu og elda í "Bakið" fyrir lok áætlunarinnar. Þegar tilbúið er, láttu kexinn kólna alveg fyrst og þá fjarlægja það úr skálinni.
Eau de banana kex án eggja
Innihaldsefni:
- Þroskaðir bananar - 5 stykki;
- hveiti - 310 g;
- jurtaolía - 145 ml;
- Kornasykur - 90 g;
- gos, lauk með ediki - 10 g;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Til að undirbúa halla banana kex blandað sigtað hveiti með sykri, salti og vökva, hellið hreinsaðri olíu og blandið vel saman. Leggðu nú áður hreinsaðar og mashed overripe banana og hrærið til hámarks einsleitni.
Við setjum móttekinn massa í olíulaga formi og við setjum það á meðalstigi sem hituð er í 165 gráður af ofni. Eftir fjörutíu og fimmtíu mínútur verður halla kex tilbúinn.
Chiffon Banana Svampakaka
Innihaldsefni:
- banani - 0,5 stykki;
- hveiti - 160 g;
- egg - 4 stykki;
- jurtaolía - 130 ml;
- Kornasykur - 130 g;
- baksturduft - 20 g;
- sítrónusýra - klípa;
- kalt vatn - 50 ml;
- Vanillu - eftir smekk;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Í skál, blandið sigtuðu hveiti, bakdufti, sykri og salti, hella í vatni, jurtaolíu, bæta við eggjarauða og blandaðu öllu saman með hrærivél. Komdu nú inn í mashed banana og aftur brjótast í gegnum alla hrærivélina. Nú í sérstöku íláti, þeyttu próteinunum með klípu sítrónusýru í þéttum tindum og sprautaðu próteinduftinu í deigið, hrærið varlega.
Neðst á forminu er smurt með jurtaolíu (ekki smyrja hliðina) og hellið deiginu inn í það. Við setjum það í forhitað ofn í 170 gráður og bök chiffon kex í áttatíu og fimmtíu mínútur.