Tómatarsúpa með hrísgrjónum er upprunalega, björt, ilmandi og ljúffengur bragðgóður fatur sem allir til staðar munu örugglega þakka. Það er tilbúið nokkuð fljótt, en það reynist vera ótrúlega ánægjulegt og jafnvel hátíðlegt. Við vekjum athygli ykkar á nokkrar uppskriftir af tómatarsúpu með hrísgrjónum og þú velur sjálfan þig það sem hentugur er.
Tómatarsúpa með hrísgrjónum og kjötbollum
Innihaldsefni:
- ferskar tómatar - 4 stk.
- hakkað kjöt - 400 g;
- egg kjúklingur - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- hrísgrjón - 150 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- krydd;
- ferskur grænu - til skrauts.
Undirbúningur
Svo, hakkað kjöt blandað með kjúklingi, salti, pipar og blautum höndum mynda litla kjötbollur. Með tómötum, skræl og kvoða er pulverized í blender. Glópurinn er hreinsaður, fínt rifinn og veltur á jurtaolíu. Helltu síðan tómötum í pönnu, setjið tómatmaukið og steikið í u.þ.b. 5 mínútur. Helltu vatni í pottinn, látið það sjóða, saltið og helltu þvegið hrísgrjón. Þegar vatnið setur aftur, setjið kjötbollur í súpuna, sjóða í 5 mínútur og bætið síðan við tómatarúðaþyngdina. Eftir það, eins og hrísgrjónið er eldað, slökkva á súpuna, henda hakkað hvítlauk og hakkað grænu. Við gefum fatinu til að standa í um það bil 20 mínútur, og þá þjóna því á borðið með sýrðum rjóma.
Tómatar súpa með hrísgrjónum og sjávarfangi
Innihaldsefni:
- ferskar tómatar - 4 stk.
- hrísgrjón - 100 g;
- spínat - að smakka;
- þurrhvítvín - 100 ml;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 negull;
- ólífuolía;
- Kornasykur - 0,5 teskeiðar;
- peru - 2 stykki;
- krydd;
- krækling.
Undirbúningur
Til að búa til tómatsúpa, mauki með hrísgrjónum, hreinsaðu laukin og skera í teninga. Gulrætur þvegnir, nuddaði á rifnum og vissu grænmetið þar til það var mjúkt á ólífuolíu. Spínat minn, þurrka á handklæði og skera í ræmur. C