Það eru miklar fjöldi uppskriftir úr grænmeti, leyfa einfalt og hratt, í ofni eða í pönnu, að elda dýrindis rétti með safaríkum kvoða og gullnu skorpu. Fyrst af öllu eru þessi diskar kúrbít brennt í mismunandi afbrigðum, til dæmis með osti með því að bæta við hvítum hvítlauk.
Af þessum innihaldsefnum er mjög auðvelt að undirbúa kalt appetizers fyrir kjötrétti. Hægt er að borða þær í ofninum, steikja og steikja eða þú getur gert stórkostlegar rúllur af kúrbít með osti og hvítlauk. Valið er þitt. Og við munum hjálpa þér smá í þessu og bjóða upp á nokkrar áhugaverðar uppskriftir.
Forréttir úr kúrbít með osti og hvítlauk
Innihaldsefni:
- ungur kúrbít - 0,5 kg;
- tómötum - 0,4 kg;
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- osti samsettur - 0,4 kg;
- hveiti - 75 g;
- jurtaolía - 50 ml;
- svartur ferskur jörð pipar;
- salt;
- dill og steinselja.
Undirbúningur
Þvo og þurrkaðir kógetar og tómatar eru skorin í hring með þykkt um það bil sjö mm. Tómatar og kúrbít velja um sömu þvermál. Dypið hverja hring kúrbít í blöndu af hveiti, salti og pipar og settu það strax á pönnu sem er hituð með jurtaolíu. Steikið þeim í fallega brúna rudeness og dreift eitt lag á fat. Kremost blandað með kreisti í gegnum hvítlauk og hakkað grænu. Fyrir hverja sneið af kúrbít dreifa osti-hvítlauk blöndu með skeið, kápa með sneið af tómötum og pritrushivaem grænu.
Rolls af courgettes með osti og hvítlauk
Innihaldsefni:
- kúrbít, stærri en meðaltal - 1 stk.
- Tómatar eru mjúkir - 3-4 stk.
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- ostur harður - 120 g;
- majónesi eða sýrður rjómi - 3 msk. skeiðar;
- jurtaolía - 50 ml;
- salt;
- dill og steinselja.
Undirbúningur
The courgette er þvegið, þurrkað og skorið með þunnum ræmur. Hver þeirra er saltaður og létt steiktur í pönnu með hreinsaðri olíu. Þá dýfum við pappírsþurrku eða napkin til að fjarlægja umframfitu. Tómatar þvo, þurrkaðir og skera í þunnar hringi. Frá rifnum osti, majónesi, fínt hakkað hvítlauk og dill við fyllum, blandað öllum innihaldsefnum. Dreifðu lítið magn af massa sem er á hverjum sneið af leiðsögninni, setjið tvo eða þrjá, allt eftir stærð, stykki af tómötum, settu tvöfalt af steinselju á miðjunni, myndaðu rúlla og festu tannstönguna. Við setjum móttekin fegurð á fat og við leggjum til borðar.