Banani ostakaka - uppskrift

Osturskaka kom til okkar frá vestri. Þetta er eftirréttur af osti eða kotasælu með ávöxtum bætt við. Til að fylla á cheesecake þinn er ekki klikkaður, þú þarft að uppfylla ákveðnar aðstæður:

  1. Baka það ætti að vera á ekki mjög háum hita (ekki meira en 150-160 gráður), vegna þess að bakstur tími eykst.
  2. Cool ostakaka þarf smám saman. Þegar það er tilbúið skaltu slökkva á ofninum og opna dyrnar. Látið það standa svona í um það bil 15 mínútur. Og þá geturðu fengið það út úr ofninum. Stundum er jafnvel osturskaka bakað í vatnsbaði
  3. Ef fyrsta skipti sem þú hefur eitthvað mun ekki virka, og á fyllingunni verður sprungur, ekki þjóta ekki að fá í uppnámi. Ástandið getur verið vistað með því að skreyta toppinn með gljáa eða ávöxtum.

Í dag munum við tala um hvernig á að búa til bananasmak.

Banani ostakaka í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kotasæla og banani við förum í gegnum kjöt kvörn eða við nudda í blender. Við bætum við hveiti, eggjum, sýrðum rjóma, sykri og salti. Við blandum allt vel, og það er jafnvel betra að slá það. Myndaðu bakunarfitu með smjöri, hella deigið og baka við 150 gráður í u.þ.b. 50 mínútur. Rólegur ostakaka með bananum er kælt og send í kæli - til að brugga.

Banani ostakaka með kotasælu

Innihaldsefni:

Til að prófa:

Fyrir sósu:

Undirbúningur

Brendu möndlurnar í þurru pönnu og mala þá í blandara ásamt kexunum. Bætið mýktu smjöri, blandið saman. Sú massa er sett í moldið. Til að gera stöðina betur bökuð og fyllingin er ekki þurrkuð, hægt að baka það sérstaklega í 15 mínútur.

Við undirbúum fyllinguna: slá banana í blandara með því að bæta við sítrónusafa, bæta einnig kotasæti, sýrðum rjóma, sykri og eggjum. Við sláum aftur. Hellið fyllingunni jafnt á undirlagið. Bakið í 1 klukkustund.

Til að undirbúa sósu skal blanda bræddu smjöri, fljótandi hunangi og sykri. Á litlum eldi, látið sjóða, bætið síðan við krem ​​og vanillusykri. Cheesecake með banani er borið fram á borðið, hella rjómalöguðum hunangsósu.

Banani ostakaka án bakstur - uppskrift

Innihaldsefni:

Til grundvallar:

Fyrir krem:

Undirbúningur

Til framleiðslu á osti-banani ostakaka án bakunar er æskilegt að nota hættuform. Eldið sætabrauðið í blender, bætið bræddu smjöri og mjólk. Allt er vel hnoðað og tappað í form.

Nú erum við að undirbúa fyllingu: við nudda banana í hreint ríki. Gelatín drekka í sítrónusafa, þynntum við í vatnsbaði og bætist við banani puree. Blandið og fjarlægið í kæli, massinn ætti að þykkna en ekki frjósa. Súkkulaði við fara í gegnum sigti, bæta við sýrðum rjóma, hunangi og sítrónu. Helltu duftduftinni með rjóma, bæta vanillusykri. Banani puree er samsett með kotasæla og kremi. Nú erum við að hrista allt saman og færa massa í mold með grunn. Við fjarlægjum það í kæli í nokkrar klukkustundir, þannig að kremið stífur.