Búlgarska banitza er mjög einfalt en ótrúlega bragðgóður snarl. There ert a einhver fjöldi af leiðum til að undirbúa það, en við mælum með þér nokkur sannað uppskriftir af búlgarska banitza, sem mun kynna eitthvað nýtt í mataræði þínu.
Búlgarska banitza baka
Innihaldsefni:
- tilbúið filó deig - 400 g;
- brynza - 300 g;
- jógúrt - 200 ml;
- egg - 4 stykki;
- jurtaolía - 1 tsk;
- gos - klípa.
Undirbúningur
Fyrst, við skulum undirbúa nokkuð einfalt fylla með þér. Til að gera þetta, þeyttu eggjum í skál með gaffli þar til samræmdu. Í jógúrt kasta við gos og blanda. Brynza blanda örlítið saman og sameina öll þessi innihaldsefni við hvert annað.
Enn fremur er botnurinn á hitaþolnu forminu léttur smurt með jurtaolíu og breiða út lak deig. Út frá því að dreifa smá fyllingu og dreifa henni yfir yfirborðinu. Á sama hátt og við gerum með öll fyllinguna og allt prófið. Loka lagið verður að vera deigið. Að auki smyrjum við grænmetis eða rjómalöguð olíu, svo að búlgarska banitzainn, eldaður heima, reyndist bjartur, með gullnu skorpu.
Ofnin er hituð upp í 180 gráður og sendu það bakstur í um 40 mínútur. Þegar skorpan á bakinu er brúnt skaltu taka það vandlega út, setja það á disk, stökkva smá vatni og hylja það með hreinu handklæði. Í þessu ástandi ætti banitsa að standa í um það bil 20 mínútur, og skera það síðan í litla skammta og borða það í borði með sýrðum rjóma.
Búlgarska banitza með kotasæla
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 8 stk.
- kotasæla - 200 g;
- sykur - 100 g;
- jurtaolía - 3 tsk.
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Kotasæla er vel þurrkað í gegnum sigti. Egg örlítið barinn