Sammála því að leggja á hátíðaborðið bara venjulega skeri, einfaldlega ekki viðeigandi. En ef þú örlítið fjölbreytni þá með nokkrum innihaldsefnum, munu þeir líta ekki verri en allir hátíðlegir kjötréttir. Við munum segja þér í dag hvernig á að elda kjötkökur "Snowdrifts" og koma þér á óvart með upprunalegum rétti.
Kjötkirtla "Sugrob"
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 600 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- ferskar mushrooms - 200 g;
- peru - 2 stykki;
- Ostur af harða afbrigði - 100 g;
- majónesi - 100 ml;
- krydd.
Undirbúningur
Svo skaltu setja hakkað kjöt í skál, salt og blandað. Við hreinsum peruna, mylja það í teningur og sameina það með kjöti. Blandið vandlega saman og úr tilbúnum fyllingum myndum við litla kringlótta kökur. Við leggjum vinnustykkin á bakplötu sem er þakið filmu. Nú erum við að hreinsa kartöflur, nudda á stóra grater og leggja smá út á hvern köku.
Smakkaðu með pipar og kápa með þunnt lag af heimabakað majónesi . Mushrooms eru unnin, fínt hakkað og sneið á jurtaolíu, podsalivaya eftir smekk. Síðan dreifum við sveppasóunina með næsta lagi, stökkva alla rifuðu osti og sendu diskinn í ofninn sem er hituð í allt að 180 gráður. Við bakum bragðgóðar kjöt "Sugrob" í hálftíma og þjóna því á borðið, skreyta með ferskum kryddjurtum.
Cutlets "Sugrobe", bakað í ofninum
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 700 g;
- peru - 1 stykki;
- mushrooms - 400 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- gulrætur - 2 stykki;
- ostur - 100 g;
- majónesi - eftir smekk;
- krydd.
Undirbúningur
Til að byrja með, þú og ég mun þurfa að gera hakkað kjöt. Fyrir þetta er kjötið unnið, þvegið og þurrkað. Glópurinn er hreinsaður og skorinn í tvennt. Þá fara í gegnum kjöt kvörn kjöt með lauk, podsalivayem og pipar eftir smekk. Næstum skiptum við undirbúin fyrirfram í nokkra hluta, með moldi
Nú hreinsum við gulræturnar, rifið það á graturnar og sleppið jurtaolíu. Þá vinnum við sveppum, skera þau í plötur og steikja þau í sérstakan pönnu. Eftir það dreifum við á kjötformana fyrstu gulrætur, þá sveppum og rifnum kartöflum. Smá podsalivaem allt, þekja með möskvastærð majónes og strjúktu ríkulega rifnum osti. Við setjum skúffurnar "Sugrob" í ofni í u.þ.b. 30 mínútur, og bakið við hitastig um 180 gráður þar til bræðslan er ostur.