Það eru margar mismunandi valkosti til að elda kjúkling. Við munum segja þér hvernig á að gera kjúklingur í sinnepsósu. Eldað á þennan hátt, það reynist vera ótrúlega öflugt og mjög bragðgóður.
Kjúklingur í sinnep-hunangssósu í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 stykki;
- hunang - 3 msk. skeiðar;
- skarpur sinnep - 1 msk. skeið;
- Dijon sinnep með korn - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 negull;
- sojasósa - 100 ml;
- salt - klípa;
- krydd.
Undirbúningur
Í djúpum skál eða litlum potti hella sojasósu, setjið báðar tegundir sinneps, bætið fljótandi hunangi, salti og kryddi. Einnig bætt við mylnum hvítlauk. Við blandum vandlega saman massa og setti hana á diskinn. Í litlum hita, hita massa, en ekki sjóða. Næstum fituðu kjúklingaskrokkinn með sósu og láta það marinera í 3 klukkustundir, og ef tími leyfir það, er betra að nóttu til. Næstum leggjum við skrokkinn í roða ermi, brúnirnar eru festir saman og settir í ofni, þar sem hitastigið er 200 gráður. Eftir u.þ.b. 40 mínútur skera við erminn og gefa kjúklinginn, bakað í hunangsnepsósu, að brúna. Þetta mun taka 15-20 mínútur.
Kjúklingur í sinnepsósu í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 stykki;
- sojasósa - 180 ml;
- edik - 1 tsk;
- sinnep - 1,5 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 negull.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi munum við segja þér hvernig á að gera sinnepssósu fyrir kjúkling: Hakkaðu neglur af hvítlauk, bæta við sinnep, edik, sojasósu og blandaðu vel saman. Í ljósi þess að sojasósa er nóg salt, er ekki nauðsynlegt að bæta salti við sinnepslímann.
Ofninn er hituð í 220 gráður. Við lokum kjúklinginn með sósu frá öllum hliðum, gefðu því promarinovatsya að minnsta kosti klukkutíma. 3. Síðan láum við það á bakpoki, helltu afganginum af sósu og bökaðu í 40 mínútur í 200 gráður, snúið síðan skrokknum aftur, hella sósu og bökuðu í 20 mínútur.
Kjúklingur í sinnepsósu í pönnu
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 stykki;
- sojasósa - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- sinnep skarpur - 2 msk. skeiðar;
- grænmetisolía lyktarlaust - 50 ml;
- hvít þurr vín - 100 ml.
Undirbúningur
Í lítilli íláti dreifum við sinnepið, hellið í olíu, sojasósu og hrærið vel. Kjúklingur er skipt í hluta. Við dýfum þeim í sinnepssósu og sendir þær í heitt pottaróp. Á háum hita, steikið á annarri hliðinni þar til skorpu myndast. Þá draga við eldinn og snúa kjúklingnum og hella í þurru hvítvín blandað með hveiti. Nú erum við tilbúin til að elda undir loki á litlum eldi. Bon appetit!