Kollagen er sérstök tegund af próteini, svonefnd fibrillar prótein. Kollagen er grundvöllur sinanna, liða, húð, brjósk, í orði, allt sem tengist bandvefinu. Hins vegar heyrðum við allt um hlutverk kollagens til að hægja á öldrun húðarinnar. Kollagen skapar beinagrind undirlags trefja sem gefur okkur teygjanleika í húðinni og ef tilfærslan er skilin, snúast trefjar húðinni að upprunalegu stöðu. Allir vita líkja hrukkum, sem eru ekki tengdar aldri, en eru einfaldlega í eðli sínu fólki með ofvirkan andlitsstafa. Þó að við séum ung og kollagen er virk að þróast, eru hrukkanir sjálfir sléttar út, en á aldrinum hægja á myndunarferlinu og sætar hrukkum og dökkum úr einkennandi hlátur breytast í djúpa hrukkum. Í þessu tilviki munum við hjálpa með vörur sem innihalda kollagen og elastín.
Kollagen er ekki nauðsynlegt efni. Líkaminn er fær um að nýmynda það, en kollagenþræðir eru mjög næmir fyrir ytri áhrifum og auðveldlega eytt. Því kollagen í vörum er tilvalin leið til að hjálpa líkamanum við myndun og varðveislu. Allt sem við þurfum að gera er að finna út hvaða vörur innihalda kollagen.
Sjávarfang
Ekkert mataræði getur verið án lax, þrátt fyrir að fiskur, laxfjölskyldan sé mjög fitusamur, laðar þau okkur með innihald ómósýra 3, 6 og 9 og þetta, eitt af þeim vörum sem örva framleiðslu kollagen. Að auki verður þú að slá inn mataræði mussels, rækjur, humar. Jæja, ef við tölum um hagkvæman vara, ríkur í kollageni - það er sjókál eða kelp . Það endurnýjar ekki aðeins kollagenbirgðir okkar, heldur veitir okkur einnig joð og heilandi söltum.
Kjöt
Algeng misskilningur er sú skoðun að til þess að vera mettuð með kollageni er nauðsynlegt að borða matvæli þar sem mörg prótein eru til staðar. Þetta er ekki svo, og jafnvel öfugt, oft slíkar vörur loka myndun kollagensins. Þessi flokkur inniheldur svínakjöt og nautakjöt . Það er ekki leyndarmál fyrir þá sem eru bæði prótein og fita í þeim, á sama tíma er það alveg ómerkilegt kalkúnn í fremstu röð á vörum sem innihalda kollagen.
Grænmeti og ávextir
Kollagen í mat er einnig að finna í grænmeti, grænu og auðvitað ávexti. Fyrst af öllu, það eru gulrætur, hvítkál og tómötum. Ekki gleyma neyslu salat, dilli, cilantro, steinselju og regana. Appelsínur, mandarín, apríkósur og einnig bláber eru meðal helstu ávextirnar, sem er fyrsta uppspretta C-vítamíns. Eins og vitað er, skulu vörur sem stuðla að framleiðslu kollagen innihalda nákvæmlega askorbínsýru.
Svo, nú vitum við hvaða vörur eru kollagen og eins og það kom í ljós er það alls ekki erfitt að kynna þær í daglegu mataræði okkar, þannig að varðveita unglinga og mýkt í húðinni í mörg ár!