Frábær valkostur fyrir góða kvöldmat verður ótrúlega bragðgóður pönnukaka með kjúklingum og sveppum. Það er undirbúið einfaldlega, borðað fljótt og er minnst aðdáun í langan tíma.
Pönnukaka með kjúklingi, sveppum og osti - uppskrift
Innihaldsefni:
- pönnukökur - 10-15 stykki;
- flök kjúklingabringa - 450 g;
- sveppir - 450 g;
- egg - 2-3 stykki;
- harður piquant ostur - 120 g;
- laukur - 150 g;
- krem - 220 ml;
- jurtaolía - 35 ml;
- fersk grænn dill;
- krydd ;
- jörð svartur pipar;
- salt.
Undirbúningur
Fyrsta skrefið er að undirbúa pönnukökur í samræmi við venjulega uppskriftina. Við þurfum að meðaltali tíu meðalstór pönnukökur, en fjöldi þeirra getur verið breytilegt eftir stærð bakgrindsins sem notaður er.
Við hreinsum, hreinsað gúrkurlauk og wesser á jurtaolíu þar til gullið er. Bætið fyrir þvegið og hakkað sveppum og standið á eldinn, hrærið, þar til mjúkur. Í sérstökum pönnu brúnt þar til það er soðið, þurrkað og hakkað lítið sneiðar af kjúklingafleti og sett í pönnu með sveppum. Taktu áfyllingu til að smakka með salti, jörð, svart pipar, hakkað dill, krydd og hrærið.
Við leggjum á brún hvers pönnukaka um það bil tvær matskeiðar af fyllingu og rúlla upp rúlla. Við setjum pönnukökur í feita formi með logs, ef lögun þín er rétthyrnd og snigill - ef umferð.
Hrærið egginn með rjóma, blandið saman með salti, kartöflum og kryddjurtum og hellið blöndunni af pönnukökum í forminu. Við pritrushivayem efst á fatinu fór í gegnum grater með harða piquant osti og staður fyrir bakstur í upphitun í 185 gráður ofn í tuttugu og fimm til þrjátíu mínútur.
Pönnukaka með kjúklingakjöti, sveppum og grænum laukum
Innihaldsefni:
- pönnukökur - 10-15 stykki;
- kjúklingakjöt (kvoða) - 550 g;
- súrsuðum sveppum - 450 g;
- egg - 2 stykki;
- Harður piquant ostur - 75 g;
- laukur grænn - 3-4 stafar;
- krem - 75 ml;
- sýrður rjómi - 120 g;
- egg - 2-3 stk.
- jurtaolía - 35 ml;
- krydd;
- jörð svartur pipar;
- salt.
Undirbúningur
Fyrsta skrefið er að undirbúa pönnukökur á venjulegum hætti og fylltu þau strax fyrir þau. Kjúklingakjöt
Við leggjum á tvo þremur skeiðar af fyllingu fyrir hvern pönnukaka, slökktum við með rúlla og við setjum í snyrtingu myndina snigill eða logs eftir því hvers konar formi. Fylltu innihaldið með blöndu af eggjum, rjóma og sýrðum rjóma bragðbætt með salti og pipar og bökuð í ofþensluðum ofni í allt að 185 gráður í þrjátíu mínútur eða þar til viðkomandi litur er.